Tryptofan er den grunnleggende aminosyren som bidrar til å forbedre søvn. Det er en del av mange produkter, og det måles hovedsakelig i milligram: mengden mg per 200 kalorier.
Tryptofan finnes i matvarer, inkludert fjørfe kjøtt, meieriprodukter, sjømat, grønnsaker og frokostblandinger. Men mest av alt er det inneholdt i øvre del av masseløvebiffen. Den minste mengden tryptofan finnes i koteletter for hamburger stekt i stekepanne.
Aminosyre tryptofan - en assistent til kroppen vår
Ved å bruke i diettprodukter som er rike på tryptofan, kan man ikke bare forbedre søvn, men også minimere depresjon, endring i humør forbundet med PMS, migrene og generelt forbedre den generelle helsen. Tryptofan blir i sin tur omdannet til serotonin, og det er bare nødvendig å forbedre hjernens arbeid. Den anbefalte daglige normen for tryptofanforbruk varierer fra 500 til 2000 mg ved anbefalt mottakstid - 3 ganger daglig.
Hvis kroppen føler seg mangel på dette stoffet, kan det føre til fysisk og psykologisk lidelse. Tryptofan hjelper oss til å holde oss i god form, da det bidrar til:
- normalisering av appetitt
- reduserer sulten;
- herding av nevroser og psykisk sykdom;
- veksthormonproduksjon.
Tryptofan i mat
Tryptofan er en uunnværlig del av proteiner, og derfor finnes den i proteinfôr, så vel som i animalske og planteprodukter.
Tryptofan i kjøttprodukter:
- i en kalkun og en kanin for 330 mg;
- i 2. kategori kylling - 330;
- i den første kategorien kylling - 290;
- i kalvekjøtt - 250;
- i biff leveren - 240;
- i biff - 220;
- i lam - 210;
- i kyllingegg - 200;
- i svinekjøttet - 190.
Således er det nødvendig å vurdere at i forbindende vev er det ingen aminosyrer, og for å supplere dets bestandene forbereder en kutting fra en tynn eller tykk kant.
Tryptofan i fisk og sjømat:
- i rød og svart kaviar - 960;
- i squids - 320;
- i hestmakrillen - 300;
- i Atlanterhavet sild - 250;
- i laksen - 220;
- i torsk og pollock - 210;
- i karpe, kveite og gjeddebryst - 180;
- i sjøen abbor - 170;
- i makrell - 160.
I meieriprodukter:
- i nederlandsk ost - 790;
- i fett hytteost - 210;
- i lite fett hytteost - 210;
- i kefir og melk - 40.
Tryptofan i nøtter og frø:
- i peanøtt -750;
- i mandler - 630;
- i cashew - 600;
- i cedernøtter - 420;
- i solsikkefrø og pistasjenøtter - 300.
I frokostblandinger og belgfrukter:
- i soyabønner - 600;
- i bønner og erter - 260;
- i bokhvete groats - 180;
- i hveten - 170;
- i havregryn - 160;
- i byg agurk - 120;
- i perlebyg - 120.
Andre produkter som inneholder tryptofan:
- i sjokolade - 200;
- i tørkede aprikoser - 150;
- i sopp - 130;
- i pasta - 130;
- i hvetebrød - 100.
Og for å sikre god absorpsjon av tryptofan, vil det hjelpe rask karbohydrater, B-vitaminer, magnesium og jern. Derfor er det så viktig å spise balansert. Mange tror at det er tilstrekkelig å spise mat rik på tryptofan, men dette er ikke nok. Det er viktig å kunne kombinere dem riktig. For å gi kroppen din en essensiell syre, vil en sandwich med hvitt brød og ost, samt kjøtt og pasta, passe perfekt. Og at tryptofan er bedre assimilert, er det nødvendig å spise en lever, da den inneholder mange aminosyrer, jern og vitaminer fra gruppe B.
For å ha stor interesse for slike produkter er det ikke nødvendig, da overskuddet kan skade organismen. Alt skal være normalt.