Løk har blitt brukt til å behandle mange sykdommer siden antikken, og legene fra de gamle tider har gitt ham merit, og beskriver dens medisinske egenskaper. Den terapeutiske effekten oppnås ved en unik sammensetning av komponenter, inkludert vitaminer, som utgjør løk.
Hvilke komponenter finnes i løk?
Løk sammensetning er mangfoldig i sine komponenter. Den inneholder:
- Et kompleks av mikroelementer, som kalium, natrium, magnesium, kalsium, fosfor , svovel. Og i prioritet her er kalium, en gunstig effekt på tilstanden til kardiovaskulærsystemet. Dens innhold i 100 g av produktet når 175 mg.
- I hodene på løk finnes proteiner, fett, karbohydrater. Samtidig utgjør sistnevnte en stor del av det.
- I løk er det vann, kostholdsfibre og sukkerarter i form av poly- og monosakkarider, selv om de er i små mengder, samt essensielle oljer og phytoncider.
For å være overbevist om nytten av denne vegetabilske kulturen, må vi vite hvilke vitaminer som er i løk:
- Løk inkluderer nesten hele komplekset av B-vitaminer, som påvirker funksjonen til alle kroppssystemer, og spesielt nervesystemet.
- Definere effektive helbredende egenskaper av denne vegetabilske kulturen, er det nødvendig å forstå hvilket vitamin inneholder løk i den største mengden. Studier har funnet ut at det inneholder vitamin C - en kraftig antioksidant og en kjemper med virus og skadelige mikrober. Det er av innholdet at buen opptar et av de ledende stedene.
- E-vitamin, som finnes i rognløk, har en positiv effekt på bevaringen av ungdommen i kroppen, forhindrer sin for tidlig aldring.
Hva er nyttige løk?
Løk har mange nyttige egenskaper, som dannes av vitaminer i løk:
- dets bruk øker og styrker immunforsvaret;
- han kjemper effektivt mot forkjølelse og smittsomme sykdommer av forskjellig opprinnelse;
- bidrar til å normalisere blodtrykket, styrke kapillærene og redusere risikoen for blodpropper;
- bidrar til rensing og forbedring av blodsammensetningen.
Mange liker stekte løk, mens du ofte lurer på om innholdet av vitaminer er redusert i stekte løk. Studier har vist at det ikke bare reduserer mengden vitaminer, men har også funnet en egenskap for å omdanne karoten til vitamin A, forbedre siktsituasjonen og slimhinnene. Og dette betyr at løk er nyttig i enhver form.