Druesaft til vinter hjemme

Druesaft har betydelig verdi for kroppen, og derfor er det hensiktsmessig å høste det hjemme for vinteren. Produktet med en hvilken som helst metode for fremstilling er konsentrert og krever fortynning med vann før bruk.

Druesaft til vinteren gjennom en juicer

ingredienser:

forberedelse

Med saftpresser er druesaften veldig lett å forberede. Hvis klyngene ble revet ned i ditt område, og du er helt sikker på renheten og at de ikke ble behandlet med kjemikalier, kan de ikke vaskes, men brukes umiddelbart til å lage juice. For dette slipper vi bærene fra klossene og legger dem i et passende fartøy. Etter det, la oss sende dem gjennom juiceren, plukke opp ferdig juice. Avhengig av type druer og dens grad av søthet, bestemmer vi selvstendig nødvendigheten av å tilsette granulert sukker til billetten. Vi heller hele saften inn i en emaljefartøy, tilsett sukker om nødvendig og varm det til koking med periodisk omrøring. Deretter sverger vi arbeidsstykket i tre minutter, så vi heller det på sterile og tørre krukker, vi forsegler det og setter dekslene ned. Vi vikler fartøyene med noe varmt og la det avkjøles sakte.

Hvordan lage eple-druesaft til vinteren i en juicekoker

ingredienser:

forberedelse

Forbereder forberedelsen av drue-eplejuice, skyll frukten med kaldt rennende vann og la det renne. I den nedre kapasiteten til enheten, helles vi vann og installerer en skuff på toppen for å samle juice. Fra toppen har vi et nivå med hull (colander juice) og i det legger vi druer av druer. Vi supplerer bærene med samme antall epler. De må kuttes i halv, for å trekke ut kjernen med frøene, og kjøttet skal hugges i stykker. Vi gnir druer og epler med en halv del sukker, dekker enheten med et lokk og legger platene på kokeplaten på sterk brann. Under røret på enheten erstatter vi et passende fartøy. Vi forlater konstruksjonen på ovnen til separasjonen av saften stopper.

Deretter plasseres beholderen med den oppsamlede drue-eplejuice på plateplaten, vi hælder den andre delen av granulert sukker og omrører ofte arbeidsstykket med oppvarming, slik at alle krystallene blir oppløst. Så snart saften koker, og sukkeret oppløses, helles vi drikke på sterile krukker, forseglet med toppene kokt i fem minutter og vende opp og ned under teppet for langsom avkjøling og selvsterilisering.

Druesaft fra Isabella druer til vinter - oppskrift

ingredienser:

forberedelse

Teknologien for å lage juice fra Isabella druer og andre røde varianter, er forskjellig fra forberedelsen av en drink laget av hvite bær. Som du allerede har lagt merke til fra den første oppskriften, setter vi hvite druer i en juicer og mottok umiddelbart det nødvendige produktet ved uttaket.

I tilfelle av røde druer må gjøre noe annerledes. Vasket, oppsamlet fra bunker av bær, må i utgangspunktet knuses og deretter helles det rensede vannet, tar det om en og en halv på en bøtte med druemasse, og varm massen i en emaljepotte under omrøring til en temperatur på 70 grader. Så avkjøles aksjene til førti grader. Først da kan du passere massen gjennom juiceren.

Den resulterende saften dreneres til et emaljefartøy, om ønskelig tilsetter vi sukker, la varen koka og oppløses i krystaller og hell den over tørre, steriliserte krukker. Vi tetter blodkarene tett med sterile hatter, skru bunnen opp, pakk den med noe varmt og la det avkjøles sakte.