Det ser ut til at alt kan bli bedre hvis det blandes med ost og legges i ovnen. Poteter er ikke noe unntak. Potetknoller, som er ganske velsmakende og alene, blir en universell base for en rekke osttilsetninger. Om hvordan å lage poteter i ovnen med ost, snakker vi i denne artikkelen.
Oppskrift på bakte poteter med ost
ingredienser:
- potetknoller (stor) - 4 stk.
- bacon - 250 g;
- smør - 50 g;
- revet hard ost - 130 g;
- yoghurt eller rømme - 200 g;
- en haug med grønne løk.
forberedelse
Ovnens temperatur er satt til 200 ° C, og mens ovnen varmes opp, vaskes og tørkes potetene forsiktig. Vi sprer knollene på en bakervare og bake i omtrent en time eller til myk.
Mens potetene er i ovnen, forberede resten av ingrediensene. Klipp baconet i små firkanter og stek i en tørr stekepanne til det knuses.
Kjøl knollene, fjern huden fra øvre halvdel og forsiktig trekke ut en del av massen med en teskje for ikke å skade veggene. Vi har en potet "båt" som vil fungere som en utmerket beholder for ostfylling.
Ekstraherte potetmassekross med smør, tilsatt revet ost, rømme og hakkede grønnløk. Rester av ost og stekt bacon sprinkle toppen av potetene og returner dem til ovnen i ytterligere 10 minutter.
Poteter med ost og hvitløk
ingredienser:
- potetknoller (liten) - 12 stk.
- olivenolje - 12 ml;
- bakkekjøtt - 120 g;
- tomatsaus - 400 g;
- fersk basilikum - 20 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- revet mozzarellaost - 170 g.
forberedelse
Nøye vasket poteter legges i en pott med vann og koke i ca 10-12 minutter, slik at knollene litt mykner. Kokte poteter kjølig og kutt av toppene. Fjern også delen fra under, slik at knollene er mer stabile. Bruk en liten skje, fjern kjøttet, og prøv å ikke skade veggene.
I en stekepanne stekt biff med hvitløk, hell den med tomatsaus og bland godt sammen. Etter et par minutter, legg til basilikum og sprer fyllingen inne i potettankene, dryss all osten og sett den i ovnen i et par minutter, slik at potetene blir oppvarmet og osten smeltet.
Potet med ost i potter - oppskrift
ingredienser:
- poteter (medium) - 8 stk.
- revet ost - 250 g;
- smør - 60 g;
- melk - 430 ml.
forberedelse
Potetknollene renses og kokes i 15 minutter i saltet vann. Potetene gnides på et stort rist og legges i potter. Mørk varm med olje, tilsett krydder og hell over revet poteter. Stryk innholdet av potten med ost og sett i 40 minutter i ovnen oppvarmet til 180 ° C.
Bakt potet "trekkspill" med ost
ingredienser:
- potetknoller (stor) - 4 stk.
- smeltet smør - 60 g;
- bacon - 4 skiver;
- revet hard ost - 120 g;
- rømme - 50 g;
- grønne løk.
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 ° C. Ved hjelp av en spisskniv lager vi tverrsnitt i vasket og tørket knoll på nøyaktig 2/3 av høyden. I kuttene setter vi tynne smørstykker, vi krydder alt godt og skifter det til et bakeplate dekket med pergament. Bake potetene i en time eller til myk, deretter i de samme kuttene legger vi revet ost og litt bacon, stekt til knase, vi går tilbake til ovnen i ytterligere 5-6 minutter for å smelte osten, og deretter serverer vi den med rømme, resten av bacon og hakkede grønne løk. I tillegg til de beskrevne ingrediensene i kutt av poteter, kan du legge noe, la fantasien løpe vilt.