Kombiner i en godbit, og bringebær er en veldig god beslutning. Raspberry vil gi slik delikatesse den umatchede smaken og aromaen, og den vil gi sourness og den vanlige syltetøyet vil være helt annerledes. Nedenfor forteller vi deg noen oppskrifter for å lage syltetøy fra currants og bringebær.
Hindbær syltetøy med currant
ingredienser:
- bringebær - 10 glass;
- solbær - 4 glass;
- sukker - 10 glass;
- sitronsyre - 6 g.
forberedelse
Det første vi gjør er å vaske bærene og la dem tørke. Og vi begynner å forberede syltetøy, hell malinka inn i syltetøyskoppen og topp det med sukker (6 glass), vent deretter på at juice kommer til syne, legg deretter til curranten og dryss det resterende sukkeret ovenfra. Vi setter på tallerkenen og legger pannen med bær, så snart ingrediensene begynner å koke, står vi i ti minutter. Med syltetøy fjerner du skummet og tilsetter sitronsyre. Den tilberedte syltetøy er pent blandet med en trespatel, vi heller den på bokser, lukker dekslene, la den tilberedte syltetøy i leiligheten stå en dag, og så fjerner vi den i kjelleren eller kjøleskapet.
Hermetisert syltetøy med hindbær
ingredienser:
- sort currant - 6 glass;
- bringebær - 2 kopper;
- sukker - 7 glass;
- vann - 2 kopper.
forberedelse
Hell i vannet, la det koka, tilsett solseng, deretter bringebær og brøt masse til koking, tilsett sukker gradvis ett glass og bland. Ta med ingrediensene våre og kok i 45 minutter. Etterpå henter vi vår syltetøy på steriliserte krukker og ruller dem med lokk.
Jam fra krusbær, currants og bringebær
ingredienser:
- Rødrød - 1 kg;
- bringebær - 2 kg;
- stikkelsbær - 1 kg;
- sukker - 3 kg.
forberedelse
Bær er bra for meg, og vi fjerner stilker og haler. Hindbær knust med en blender, og stikkelsbær og rips forlater helt. Vi sprer bærene i en stor gryte, hell sukker og kok i 30-35 minutter på svært lav varme, periodisk omrøring. Den varme blandingen helles i glass og dekkes med forseglede deksler. Helt kjølig, lagre i kjelleren.
Syltetøy fra solbær, bringebær og stikkelsbær
ingredienser:
- sort currant - 7 glass;
- stikkelsbær - 3 briller;
- bringebær - 2 kopper;
- vann - 1 glass;
- granulert sukker - 15 glass.
forberedelse
Vi vasker bærene, fjern stengene og haler, tørk dem. Klar til å fylle bærene med vann, vent til kjelen, sov 8 glass sukker, kom igjen å koke, kok i fem minutter. Slå av brannen, hell mer sukker, rør. Kjøl og hell i en forberedt beholder.
Jam av rødbær og bringebær
ingredienser:
- sort currant - 6 glass;
- rødbær - 2 kopper;
- bringebær - 2 kopper;
- oransje - 2 stk;
- sukker - 13 glass.
forberedelse
My currants og tørr. Hindbær er sortert, vi fjerner bortskjemt, men ikke min. Appelsiner er min. Bær og frukt vi passerer gjennom en kjøttkvern, tilsett sukker, bland. La massen stå til sukkeret har smeltet. Vi setter syltetøy i en beholder, lukk dekslene og lagre det på et kjølig sted.
Jam av rødbær og bringebær
ingredienser:
- bringebær fersk - 2 kg;
- rødbønner - 1,5 kg;
- sitron - 2 stk;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Vi sorterer ut bærene, alle de dårlige og bortskjemte blir kastet bort. Ved hjelp av en blender, lager vi en puree av currants og bringebær og blander den med sukker. Med sitroner skiller vi skalen, gni den på riven, klem juiceet ut av frukten, tilsett alt til puréen, bland ingrediensene. Vi henter vår syltetøy på krukker og lagrer dem i kjøleskapet.