Scherbet refererer til orientalske søtsaker, som ligner myke godteri. Det er en kremaktig fondant med forskjellige tilsetningsstoffer: nøtter, rosiner, kjeks. Det kan ikke bare kjøpes i butikken, men også laget av deg selv. Scherbet tilberedes hjemme er en duftende og deilig godbit som har vært kjent for mange siden barndommen.
Det kan ikke bare serveres med te, men også presentert til venner, slektninger, vakkert innpakket i innpakningspapir og bandasje på toppen med en bue!
La oss ta en titt på oppskriftene for å lage en innenlands sherbet. Tro meg, kjære vil definitivt sette pris på dine kulinariske ferdigheter!
Oppskrift på sherbet med peanøtter
ingredienser:
- melk - 2 elementer;
- granulert sukker - 3 elementer;
- peanøtter - 200 g;
- smør - 50 g.
forberedelse
Så, for å forberede sherbet hjemme, hell melken i en gryte og hell den i 2,5 kopper sukker. Rør, legg på en treg brann og kok til sukkeret er helt oppløst. Massen blir stadig rørt, slik at melken ikke brennes. Hold på komfyren til tilberedt begynner den å tykkere og få en kremaktig nyanse.
Mens melk er tilberedt med sukker, henter vi det resterende sukker i en stekepanne og smelter den på en langsom brann til du får en brun nyanse, dette er nødvendig for å gi den deilige appetittvekkens delikatesse gylden. Så snart sukkeret smelter, legg det forsiktig i en gryte med melk. Bare legg til smeltet smør og bland alt grundig.
Nå forbereder vi ristede peanøtter , renser, smaler i halvdeler og heller inn i den forberedte massen.
Hell forsiktig blandingen i en oppvaskmaskin og legg den i noen timer på et kjølig sted eller kjøleskap. Før servering, skjær sherbet med peanøtter i små biter og server det til nybrygget te. Delikatesse er hundre ganger mer deilig enn butikken sherbet. Sjekk ut det selv!
Oppskrift på sherbet fra informasjonskapsler
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- melk eller vann - 3 ss. skjeer;
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- kaker - 400 g;
- valnøtter - 300 g.
forberedelse
Smør, melk, sukker og kakao pulver grundig gni i en liten gryte. Deretter setter du på en svak brann, og rør, kok opp. Deretter kjøler du massen, slår av egget og hell det inn i blandingen. Vi legger til ferskehakkede valnøtter og knuste kaker i blenderen. Vi knir godt massen, legg den i en mugg eller pakk den i en plastpose, noe som gir den en pølseform. Vi fjerner sherbeten fra kjeksen i flere timer i kjøleskapet for å fryse. Vi serverer på bordet, tidligere kuttet i små porsjoner.
Sourbet oppskrift med nøtter
ingredienser:
- smør - 100 g;
- Kondensert melk - 100 g;
- granulert sukker - 100 g;
- valnøtter - 100 g;
- kokt vann - 50 ml;
- sitronsaft - å smake.
forberedelse
Hvordan lage sherbet? For å gjøre dette, hell litt vann i en kasserolle, hell sukker og legg den på brannen. Vi bringer massen til koking, kontinuerlig omrøring. Etter fullstendig oppløsning av sukkeret, legg til sitronsaft, smør, kondensert melk og finkornet valnøtter. Alt forsiktig blandes, reduser brannen og koker den resulterende massen i 15 minutter ved lav varme, omrør hele tiden. Klar-til-vektmassen overføres til en egnet form, vi avkjøler den og legger den i fryseren til den er fullstendig størknet. Før servering, kut sherbet i små biter og server det for te. Hvis du liker andre kombinasjoner av søtsaker og nøtter, så tilbyr vi deg en oppskrift på steking .