Tror du at det ville være så deilig å lage mat, og spesielt motvillig til å plage? Du kan for eksempel bake en kålpai, etter oppskriften på lat. Tror du det er vanskelig? Da er denne artikkelen bare for deg.
Lekkert "lat" kålkake er lett å forberede, denne oppgaven er mulig selv for nybegynnere og de som ikke liker å bry seg med matlaging.
Fortell deg hvordan du skal forberede en "lat" kålpai, faktisk er denne parabolen forberedt på omtrent samme måte som hvilken som helst gryte.
"Lazy" kålpai på yoghurt med sopp og spisskum (nord-europeisk stil)
ingredienser:
- kål - ca 500 g;
- løk - 1 stk.
- Friske sopp (mushrooms, hvit, østers sopp) - 5-8 stykker;
- vegetabilsk olje;
- smør;
- kefir - ca 100 ml;
- Hele hvete mel - ca 8 ss. skjeer;
- egg av kylling - 3 stykker;
- vanlig salt - 1 klype;
- frø av spidskommen;
- Jordkoriander, anis, fennikel;
- grønne greener.
forberedelse
I en stekepanne i vegetabilsk olje, dryss de finhakkede løkene lett, og legg til sopp, kuttet litt større. Stew løk og soppblanding i 20 minutter (østers sopp kan bli raskere).
Kålen ristet fint. Vi legger i en bollekål, en løk-soppblanding, vi legger til egg, kefir, krydder, hakkede greener og mel, vi blander. Blandingen bør være av medium tetthet, ikke for væsken. Smør skjemaet med smør og fyll det med en blanding. Bake i ovnen i omtrent en halv time (temperatur - ca 200 ° C). En slik kake er god å servere med varmt kjøtt, sopp eller fisk buljong.
Hvis du vil ha en mer tilfredsstillende kålkake, kan du legge til litt hakket kjøtt til løk-soppblandingen.
La oss forsøke å nærme oss oppgaven litt mer kreativt, og vi vil for eksempel fantasere om hvordan kålkaken vil bli tilberedt av innbyggerne i det europeiske Middelhavet. Forresten, det er forskjellige varianter av kål, for eksempel en veldig nyttig brokkoli.
Kålpai på majones - oppskrift på lat (sydlig stil)
ingredienser:
- brokkoli eller blomkål - ca 500 g;
- majones - ca 8 ss. skjeer;
- mel - ca 8 ss. skjeer;
- egg av kylling - 3 stykker;
- rød søt pepper - 2 stk.
- hakkede urter (basilikum, rosmarin, persille, koriander);
- rød pepper brennende;
- salt - 1 klype;
- smør.
forberedelse
Vi demonterer brokkoliene i individuelle kocheshki så lite som mulig, kutt de resterende store delene fint, hell kokende vann, etter 8 minutter, drenne vannet og kast det i en kolander. Hakk søt pepper. I en bolle, kombinere brokkoli, søt pepper, egg, majones, krydder, hakkede greener og mel, tilsett en klype salt, bland. Fyll blandingen med den oljede formen og bake til den er klar i omtrent en halv time. Til denne paien serverer vi middelhavssaus (olivenolje, vineddik, sennep, hvitløk).
Du kan og helt annerledes.
"Lazy" kålpai med ris i pan-asiatisk stil - oppskrift
ingredienser:
- Kål Peking - ca 500 g;
- ris tilberedt - 1 kopp;
- hvetemel - 5 ss. skjeer;
- stivelse, ris eller mais - 5 ss. skjeer;
- egg av kylling - 3-4 stykker;
- sesamfrø - 2 ss. skjeer;
- varm rød pepper;
- krydder tørr grunn;
- hakket greener (citrongress, koriander, etc.);
- soya saus;
- smør.
forberedelse
Klipp kål fint, bland mel med stivelse. Vi kombinerer i en bollekål, sesamfrø, egg, hakkede greener, krydder, stivelse-melblanding. Tilsett kokt ris og soyasaus. Knead deigen, fyll den med smurt form og bake til den er kokt i ovnen ved middels temperatur. Vi serverer denne kaken med en varm tomat-hvitløksås eller fruktsaus.