Hver kjære kjenner og elsker "Grilyage", som er vanskelig og knasker, og kan være myk og klebrig. Hvis du vil lage denne desserten hjemme, tilbyr vi deg et utvalg av oppskrifter for mykt og hardt "Grilyage".
Søtsaker "Myk grilling"
ingredienser:
- Skalte valnøtter - 300 g;
- honning - 160-200 g;
- sukker - 200 g;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- smør - 100 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- bitter sjokolade - 200 g.
forberedelse
Valnøtter litt grind med en rullestift. I pannen legger du til sukker, honning, kakao og legger den på en langsom brann. Etter at sukkeret er oppløst, legg til mutter på pannen, og bring massen til koking, rør hele tiden, og senk deretter varmen og kok i ca 10-15 minutter, og forstyrrer også hele tiden.
Fjern gryten fra varmen, tilsett sitronsaft, myk smør og bland det grundig. Den resulterende massen avkjøles litt, og sendes deretter til kjøleskapet i flere timer.
Ta massen ut av kjøleskapet, danner små runde godteri og legg dem i kulde igjen i minst en time. På denne tiden smelter du den svarte sjokolade. Ta søtsaker, dypp hver i sjokolade og legg på folie. Sett dem deretter i kjøleskapet igjen, slik at sjokoladen stivner og unn deg selv.
"Cedar Grilling" - oppskrift
ingredienser:
- pinjekjerner - 200 g;
- vann 40 ml;
- sukker - 200 g;
- smør - 40 g;
- honning - 70 g;
- salt - 1 teskje;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Sukker, vann og smør i en gryte og legg på en langsom brann. Når oljen begynner å smelte, tilsett honningen og kok, rør hele tiden, da karamelen skummer sterkt. Etter at skummet har gått ned, må du legge til sitronsaft i det og koker til vekten blir gyldig.
Nøtter tørke i stekepanne og fyll dem med karamell. Rør godt og hell denne massen på et bakeplate dekket med pergamentpapir, oljert. La grillen fryses, og når den er ferdig, kutt den i stykker. Den resulterende godteri "Cedar Grilling" vil være vanskelig og veldig sprø.