Puffs på kefir - en fantastisk deilig godbit, som lett kan tilberedes når som helst. Skjem deg bort med deg selv og din familie med denne fantastiske parabolen. På aromaen av slik baking vil ikke bare slektninger dine rush, men også naboer.
Støv på kefir i ovnen
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- egg - 3 stykker;
- valmue - til dekorasjon;
- mel - 3 elementer;
- granulert sukker - 0,5 varer;
- brus - nippel;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
I en gryte, bland kefir, 2 egg, en klype salt, brus og granulat til glatt. Deretter heller melet i denne blandingen og knead deigen. Vi ruller det inn i et lag og kutter det inn i smale rektangulære striper. I midten av hvert rektangel skal du lage et hull med en kniv og trekke gjennom den en del av deigen. Vi legger ut alt på bakervarer, smør med slått egg og dryss poppy på toppen. Vi lager pyshki i ovnen i ca 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Hjemmelaget lunde på kefir
ingredienser:
- kefir - 0,5 l;
- brus - nippel;
- salt - en klype;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- mel.
forberedelse
Vi tilbyr en annen måte, hvordan du lager pyshki på kefir. Hjemmelaget kefir helles i en bolle, tilsett brus, litt salt, sukker, hell i melet og knead en homogen elastisk deig. Derefter deles det i deler og ruller det til en stekepanne ca. 1 cm tykk. Hvert lag er gjennomboret med gaffel og stek i en tørr stekepanne på begge sider. Server ferske pudder på kefir med rømme, honning eller syltetøy til varm te eller kakao.
Kefir med ost
ingredienser:
- kefir - 800 ml;
- mel - 700 g;
- ost - 400 g;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 6 ss. skjeer;
- sukker - 0,5 varer;
- salt - 1 ss. skje;
- brus - en klype.
forberedelse
Kefir er kombinert med egg, vi legger til vegetabilsk olje, granulert sukker og salt. Hell vis hele corollaen, hell i mel, brus og skje med deilig skjeen. Deretter tilsettes riven ost, blander forsiktig den oljede hånden og fjern deigen i en halv time i kulde. Stek pyshki i en stekepanne med varm vegetabilsk olje på begge sider til en ruddy skorpe vises.
Pyshki på kefir uten egg
ingredienser:
- kefir - 2 elementer;
- salt - en klype;
- sukker - 0,5 varer;
- bakepulver - 1 pose;
- mel - 600 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
I kefir hælder vi sukker, legger en klype salt, legger bakepulver og smelter gradvis i melet, knytt den myke deigen. Deretter dekke det med et rent håndkle og la det stå i 30 minutter på bordet. Deretter rive deigen på et lite stykke, rull det inn i en flat kake og stek i vegetabilsk olje. I midten av hver puff gjør vi et lite snitt, slik at deigen ikke stiger mye under stekingen. Vi serverer bakervarer varmt med syltetøy eller rømme.
Oppskriften på dumplings på kefir
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- granulert sukker - 0,5 varer;
- Vaniljesukker - å smake;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- kanel - klype;
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt - en klype;
- pulverisert sukker - om ønskelig.
forberedelse
Tenk på en enkel måte å bake pyshki på kefir. I kefir setter vi salt, sukker, bakepulver, egg slått separat, vanillin til smak og bakken kanel. Alt forsiktig blandes og gradvis helles det siktede melet. Mengden mel skulle være slik at deigen til dumplings på kefir viste seg å være elastisk, myk og ikke stikker til hendene. Fra den mottatte testen danner vi en ball og deler den i små, identiske stykker. Vi ruller små baller ut av dem, lager hull i midten av hver og stek i olje. Ferdig søt pyshki på kefir lagt på en vakker tallerken og drysset med pulverisert sukker.