Hvordan bake Smetannik?

Selv om det for øyeblikket er mange forskjellige desserter og kaker, har Smetannik lenge vært en av de mest populære og populære. Sjarmen er at ved å bruke ganske tilgjengelige ingredienser får du en fantastisk smakkake, som lett kan mates et stort antall gjester.

Det er mange oppskrifter for å lage en kake "Smetannik", og hvis du ikke har prøvd å lage denne desserten selv, vil vi fortelle deg hvordan du skal bake en kake "Smetannik" med forskjellige fyllinger.

"Smetannik" med kondensert melk

ingredienser:

For testen:

For krem:

For glasur:

forberedelse

Bland rømme med vanlig og vaniljesukker, og tilsett deretter mel til bruset. Den resulterende deigen er delt inn i 2 deler: en av dem forbinder med kakao og deler seg i halvparten, og den andre deler seg enkelt inn i 2 deler. Fra hver halvdel lag en kake. For å gjøre dette igjen, hell deigen til smurt form og legg den i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 10-15 minutter.

Pisk opp creameren med en krem, legg deretter kondensert melk til dem mens du fortsetter å visp, og i slutten - rømme. Smør hver kake med krem ​​og legg den ovenpå den andre, vekslende i fargen. På hver side sprer du også kaken med krem ​​og sender den til kjøleskapet i 5-6 timer.

Sjokolade smelter i et vannbad, kombiner det med krem ​​og bland for å få en homogen masse. Fyll kaken med glasur og legg den i kulde, slik at den stivner.

Kake "Sjokolade rømme"

Hvis du liker sjokolade, vil en enkel oppskrift på kake "Smetannik" med bruk av kakao være til din smak, og forberedelsen tar ikke mye energi.

ingredienser:

For testen:

For krem:

forberedelse

Pisk sukkeret med eggene, tilsett deretter rømme, salt, brus, eddik, vanillin, mel og kakao til dem. Rør alt og bland deigen. Hell det til en smurt form og sett den i en oppvarmet ovn i 180 minutter i ca 30 minutter. La kaken avkjøles og kutt den i to stykker.

På denne tiden, lage en krem. Rømme, sukker, kakao og smør i en gryte og kok opp med lav varme under omrøring hele tiden. Du vil få en homogen masse. Når kremet er avkjølt, smør dem med kaker og legg dem i kjøleskapet om natten. Om ønskelig kan du dekorere kaken med nøtter eller marsipaner.

Smetannik med kirsebær

Når sommeren er ute, og du venter på gjester eller ønsker å glede deg hjem deilig, er kaken "Smetannik" med kirsebær bare et vinn-vinn-alternativ.

ingredienser:

forberedelse

Egg slår med sukker, tilsett surkrem til dem, visp, og deretter vanillin, brus og mel. Bland alt og deigen din er klar. Kirsebær vasker, fjerner bein og kombinerer med flere sukkerrør.

Hell i halvparten av deigen, topp med kirsebær og sukker og hell dem med deigrester. Send kaken i 40 minutter i ovnen og bake de første 20 minuttene ved 200 grader, og den andre - ved 160. I denne desserten kan du også bruke iskrem eller hermetisert kirsebær.