Kefir hjemme

Forberedelse av kefir hjemme tar mye mindre tid og krefter enn noen elskerinne kan anta. Handlingene beskrevet nedenfor vil gjøre det mulig å mestre yoghurtoppskriften hjemme og bidra til alltid å ha en frisk og viktigst naturlig drikke i huset.

Hjemmelaget yoghurt - oppskrift

ingredienser:

forberedelse

Forbered kefir hjemme kan være fra de vanligste melk og surdeig. Det er samtidig viktig å observere riktig prosedyre for handlinger, som vi vil diskutere nedenfor.

Som en startpakke i denne oppskriften kan du bruke de vanligste kefir, kjøpt i butikken. Senere kan det erstattes med det oppnådde produktet og brukes til å lage neste del av hjemmelaget kefir.

Så det første er å helle melken i en aluminiumspanne, sette den på en langsom brann og varme til væsken begynner å stige. Når melken koke, er det nødvendig å fjerne det fra varmen og sende det til et kaldt sted å avkjøle.

Kjølig melk skal blandes med surdeig, helles i serveringskrukker eller i en stor beholder og sendes til et varmt sted for en dag. På dette, slutter kefir hjemme. Neste dag kan drikken allerede være full.

Hjemmelaget kefir i en multivariate

ingredienser:

forberedelse

Mange glade eiere av multivariasjoner lurer ofte på hvordan man lager hjemmelaget yoghurt i denne enheten. Dette er hva vår neste oppskrift vil fortelle oss om det.

Det første trinnet er å varme melken til 40 grader. Hvis du bruker pasteurisert melk, må den først kokes og la den avkjøles til ønsket temperatur.

Kjølig melk skal sendes til kapasiteten til multivarkeren, legg til den ved romtemperatur og bland ingrediensene grundig. Jo dypere den opprinnelige surdeig, jo dypere blir sluttproduktet.

Nå er det nødvendig å lukke lokket på enheten, slå på "Multi-Cook" -modus og sett inn driftstiden til 6 timer. Temperaturen er egnet i området 35-40 grader, mens det er viktig å ikke glemme å slå av varmen i første fase av enheten.

Ferdiglagde hjemmelagde kefir må avkjøles og før de helles i en krukke eller hellende del.

Tilberedning av hjemmelaget yoghurt

ingredienser:

forberedelse

Denne oppskriften vil tillate å forberede yoghurt fra fersk melk. Denne drinken har en spesiell smak og er ideell som en lett, men næringsrik frokost eller middag.

Dampmelk skal sendes til en aluminiumspanne og koka den. Når melken koke, bør du kvitte seg med det resulterende skummet og hell det i en porsjonert varmebestandig potte.

Etter dette må potten legges på bakervarer, og sistnevnte skal sendes til ovnen og bakt ved lav varme i 4 timer. I Resultatet er bakt melk, noe som gir drikke en uforlignelig aroma.

Etter 4 timer må potten fjernes fra ovnen og forsiktig helles i dem med gjær, mens du prøver å ikke bryte den dannede melkefilmen. Nå kan potene med fremtidig yoghurt lukkes godt og legges på et varmt sted i 5-7 timer, og best av alt - om natten.

Når massen tykner, må den sendes til kjøleskapet i noen flere timer, hvorpå kefir laget av smeltet melk kan serveres til bordet eller brukes til å lage bakverk, kaker, kaker og sommermelke desserter med frukt.

Fortsett med selvforberedelse av meieriprodukter kan være oppskrifter for hjemmelaget yoghurt og ost . Bon appetitt!