I sommervarmen er iskrem den beste delikatessen. Hvordan lage is sorbet hjemme, les nedenfor.
Is sorbet hjemme
ingredienser:
- rødbær - 300 g;
- vann - 65 ml;
- pulverisert sukker - 90 g.
forberedelse
Vi legger den vasket vinen i en blender, hell litt vann og knus det. Hell det gjenværende vannet og tilsett pulverisert sukker. Alt dette er omrørt, plassert i en plastbeholder og vi sender en time til 4 til fryseren. Samtidig skal sorbet omrøres hvert 30. minutt.
Is "Frukt Sorbet"
ingredienser:
- pærer grønn - 6 stk.
- sitronsaft ferskpresset - 90 ml;
- tranebær - 95 g;
- sukker - ¾ kopp.
forberedelse
Sukker blandes med 1,5 glass vann. Rør grundig og kok sirupen over middels varme, rør, til sukkeret er helt oppløst. Så kule vi det. Pærer rengjøres og skiver. Hell i 40 ml sitronsaft og legg i en kasserolle. Legg tranebær, deksel med lokket og lag i 7 minutter på middels varme. Deretter reduserer du brannen til minimum og puffer tomater under lokket til det er mykt. Deretter slo frukten til mos. Det er også avkjølt. Bland pureen med sirup og kjølt sitronsaft. Denne blandingen er plassert i en plastbeholder og i en time legger vi den i fryseren. Rør deretter godt med en gaffel, frys igjen, etter en halv time, rør igjen. Så gjenta tider 4.
Is sorbet - oppskrift
ingredienser:
- Jordbær peeling - 2 kopper;
- melk fettfri - 2 kopper;
- sandsukker - 90 g;
- sitronsaft - 20 ml.
forberedelse
Jordbær er mashed med en blender. Hvis du vil eliminere små frø, bør puré tørkes gjennom en sikt. I den mottatte vekten fyller vi melk, juice av sitron og sukker. Alle ingrediensene er godt blandet. En time på 2 legger massen i fryseren, rør den deretter med en gaffel, sett den i fryseren i 3 timer igjen, uten å glemme at hver halvtime vekten skal puffes med en gaffel.
Hvordan lage hjemmelaget iskrem "oransje sorbet"?
ingredienser:
- oransje frisk - 315 ml;
- middels stor sitron - 1/2 stk.
- vannfiltrert - 95 ml;
- sukker - 90 g;
- protein - 1 stk.
forberedelse
Først må du koke sirupen fra vann og sukker, og deretter avkjøle det. Tilsett saften av sitron og oransje. Vi blander massen godt, legg den i en plastmal og legg den i fryseren. En time etter 1,5-2, når massen er frossen, bland den. Skriv inn det piskede proteinet, rør og legg igjen fryseren i 2 timer. Samtidig skal 3 ganger per time hjemmelaget iskremsorrør omrøres.