Patties med egg er populære og etterspurte hjemmelagde kaker, memorert av en fantastisk harmonisk kombinasjon av ruddy fluffy deig med lakk egg fylling. Gled deg ikke bare til den gode smaken av produkter, men også den komparative enkelheten i deres forberedelse.
Hvordan lagre paier med egg?
Det er mange måter å lage paier med egg ved å praktisere populære oppskrifter med tilgjengelige anbefalinger og de riktige proporsjonene av ingrediensene.
- Som et melbunn kan brukes rik eller magert gjærdeig, basen, kokt på kefir med brus eller klare lag.
- Fyllingen til eggpatties blir ofte supplert med grønn eller løk, alle slags grønnsaker, grønnsaker, kokt ris, sopp, andre ingredienser.
- Dannede produkter kan stekes i olje i stekepanne, bake i ovnen på bakeplade, og har tidligere slitt overflaten av avstandene med eggeplommen.
Patties med egg i ovnen
Patties med egg, oppskriften av som vil bli presentert først, er utrolig deilig og har ikke like med hensyn til enkelheten i teknologien og det endelige resultatet. Det viktigste er ikke å oversette deigen med mel, stoppe i tide, og ikke bukke for fristelsen for å legge til en ekstra porsjon for å lette blandingen.
ingredienser:
- egg - 6 stk.
- grønne løk - 100 g;
- greenery - 0.5 beam;
- mel - 4 glass;
- melk - 250 ml;
- sukker - 40 g;
- olje - 4 ss. skjeer;
- fersk gjær - 25 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Oppløs gjæren i varm melk.
- Separat, bland 1 egg med sukker, salt, hell i gjærbunnen, rør til krystallene oppløses.
- Rør i mel og olje, la i varmen i 2 timer, 1 time ælt.
- Klipp kokte egg, greener, løk, bland, sesong.
- Fra fyllingen og deigen danner produktene.
- Bake paier med egg og greener i ovnen i 15 minutter ved 180 grader.
Stekt egg patties
Stekt patties med egg er ikke et alternativ for en diettmeny, men noen ganger kan du unne deg en lignende, utrolig velsmakende godbit. I dette tilfellet, nok og en enkelt løfting av gjærbasen, hvoretter du umiddelbart kan fortsette med modellerings- og stekeprodukter i en stor del av raffinerte vegetabilske oljer.
ingredienser:
- egg - 7 stk;
- grønnsaker og kokt ris - 1 glass;
- mel - 600 g;
- melk - 350 ml;
- sukker - 70 g;
- vegetabilsk olje og krem - 30 g;
- gjær tørr - 2 ts.
- salt, pepper, olje til steking.
forberedelse
- I melk, blir gjær og sukker oppløst, forlatt i 20 minutter.
- Tilsett 1 egg, de resterende ingrediensene til deigen, knead, la i varmen for å løfte.
- Kok, skjær i egg, bland med grønnsaker, ris, salt, pepper.
- Fra deigen og påfyllingen dannes produkter i form av avlange kaker.
- Stek pattiene med egget i en panne i olje på begge sider.
Stekt patties med løk og egg
Det neste alternativet for de som ikke vil vente på en langvarig aldring gjær test. Patties med løk og egg er forberedt fra basen på kefir med brus, som vil ta noen minutter å blande. I fyllingen om ønskelig kan du legge til litt kokt ris eller rømme for delikat, delikat smak av ferdige produkter.
ingredienser:
- egg - 7 stk;
- grønne løk - 250 g;
- rømme - 60 g;
- mel - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- sukker - 50 g;
- vegetabilsk olje - 70 ml;
- soda tilbakebetalt - 1 teskje;
- salt, pepper, olje til steking.
forberedelse
- Kefir er blandet med salt, sukker, smør og brus.
- Tilsett mel, bland og hvis det er tid, la stå i 20-30 minutter.
- Kok egg, rengjør, slip, bland med skivede løk, rømme, salt og pepper.
- Dekk deigen og fyll produktet.
- Forbered stekt patties med egg og vårløk i varm olje, brun fra to sider.
Patties med kål og egg i ovnen
Beundrere av baking med kålfylling vil gjerne prøve produktene tilberedt i henhold til oppskriften som presenteres nedenfor. Påfyllingen for paier med kål og egg viser seg å være spesielt delikat ved å legge til melk når slukning av grønnsakspenninger. For piquancy kan sammensetningen suppleres med grønnsaker eller løk.
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- kål - 0,5 gaffel;
- melk - 2,5 kopper;
- mel - 450 g;
- sukker - 30 g;
- olje - 60 g;
- gjær - 1 ts;
- salt, pepper, olje til steking.
forberedelse
- Bland melet med sukker, salt, tørr gjær.
- Tilsett 1 egg og 2 kopper varm melk, bland godt, vask i 2 timer.
- Stew kål med melk før fordamping av fuktighet.
- Kryd fyllingen til smak, legg inn kokte og hakkede egg.
- Skjema paier med kål og egg, bake i ovnen til rødmen.
Patties med ris og egg i ovnen
Tilberedt med følgende oppskrift, vil fyllingen for paier med ris og egg få en balansert smak og moderat piquancy, oppnådd ved bruk av grønn og løk, duftende greener og tilsetning av provencalske tørre urter. Deigen kan bli kneet av en annen bevist oppskrift.
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- grønn og løk - 120 g;
- greener - 1 gjeng;
- ris - 200 g;
- mel - 4 glass;
- melk - 250 ml;
- sukker - 40 g;
- olje - 6 ss. skjeer;
- fersk gjær - 25 g;
- salt, pepper, provencalsk urter.
forberedelse
- Oppløs i varm melk, gjær, sukker, tilsett salt, egg, 4 ss smør og mel.
- La basen stå i 2 timer.
- Stek løk med løk, til slutt til slutt grønne løk og grønnsaker.
- Bland stekepannen med kokt ris og egg, sesong.
- Mugg deigen og fyllpannene, bake dem i en oppvarmet til 180 graders ovn.
Patties med spinat og egg
Hvis du vil ha maksimal nytte av et måltid eller en matbit, er det på tide å lage paier med vaktelegg og spinat. Imponerende vil ikke bare være næringsegenskapene til produktene, men også deres smakegenskaper, som vil bli bestemt ikke bare ved fylling, men også av en velsmakende kort deig.
ingredienser:
- Egg vaktel - 10 stk.
- spinat - 1 gjeng;
- greener - 1 gjeng;
- mel - 2 kopper;
- melk - 200 ml;
- sukker - 40 g;
- smør - 100 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skyll oljen med mel, salt og sukker, sett på vannbad i flere minutter.
- Melk helles i krummene, knead og knead i en time i kulde.
- Spinat blanchet 2 minutter i kokende vann, blandet med hakkede egg og grønnsaker.
- Støpt avlange patties med egg og greener , bakt i en oppvarmet til 180 graders ovn til rødme.
Patties med sopp og egg
Spesielt deilig og duftende er bakte paier med egg, hvis du legger til sopp som er stekt med løk (forkjølt skog eller fersk sopp) i fyllingen. Ikke overflødig i sammensetningen vil være kokt ris med urter, hvorav mengden er bestemt å smake. Deigen er ganske enkel og er tilberedt på vannet.
ingredienser:
- egg - 7 stk;
- sopp - 300 g;
- greener - 1 gjeng;
- ris og løk - å smake;
- mel - 1 kg;
- vann - 600 ml;
- sukker - 50 g;
- olje - 100 g;
- tørr gjær - 15 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Fra varmt vann, tørr gjær, sukker og mel knead deigen, tilsett 1 egg, 70 g olje og salt, la for tilnærming.
- Stek løkens sopp, blandet med kokte egg, ris, greener.
- Puffs er laget av deig og fylling, produktene blir bakt 180 grader i 15 minutter.
Pies med ost og egg
Pies laget av bladerdeig med egg og ost er tilberedt uten å nøle. Bare noen få minutter vil være nødvendig for å lage fylling og samme nummer for dannelse av produkter med rektangulær eller trekantet form fra den ferdige basen. Om ønskelig smøres fettemner tradisjonelt med sesamfrø.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- egg - 6 stk.
- løkgrønn og grønnsaker - 150 g;
- ost - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- salt, pepper, mel, eggeplomme, sesam.
forberedelse
- Bland hakkede løk, grønnsaker, kokte egg og revet ost i en bolle.
- Deigen rulles ut litt på et melstøvet bord, kuttes i porsjoner som utfyller fyllingen og lapper kantene.
- Lag flere punkteringer eller kutt fra oven og bake paier i en oppvarmet til 200 graders ovn i 20-30 minutter.
Patties med poteter og egg
Potet paier med egg kan begge bake i ovnen, og stek i varm olje i en panne, brun fra to sider. Potetene kan kokes i en uniform, deretter knyttes av en krybbe eller bruke resterende puré etter et tidligere måltid. Mesajon i testen kan erstattes med rømme.
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- poteter - 1 kg;
- grønn og grønn løk - 1 stråle;
- løk - 2 stk.
- smør - 70 g;
- mel - 1 kg;
- vann - 700 ml;
- sukker - 10 g;
- majones og vegetabilsk olje - 70 g;
- tørr gjær - 15 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Bland gjær med mel, sukker, salt og varmt vann, og legg til vegetabilsk olje.
- Rør deigen, la den stå i 2 timer.
- Kokte potetmos kombineres med stekte løk og grønn løk, grønn, kokt egg, smør, salt, pepper.
- Skjema paier fra fyllingen og bakverk, bake i ovnen eller stek i olje til kokt.
Pies med kjøtt og egg
Bake paier med kjøtt og egg i ovnen kan være fra hvilken som helst søt eller usyret deig, og knytte grunnlaget for den personlig testet oppskriften. Når det ikke er tid eller ønske om å tinker med melbasen, er det tilrådelig å ta den ferdige deigen, flakete, som i dette tilfellet, eller gjær, noe som gir det ekstra tid for korrektur.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- forkjølt - 300 g;
- egg - 3 stykker;
- løk - 150 g;
- olje - 50 g;
- greener - 1 gjeng;
- salt, pepper, mel, eggeplomme.
forberedelse
- Stek det hakkede kjøttet med løk.
- Legg hakkede greener og kokte egg.
- Rull deigen på bordet med mel, skåret i firkanter, fyll på med fylling.
- Form rektangler eller produkter av trekantet form, rive kantene med en gaffel, og bruk en eggeplomme.
- Bake paier 20-30 minutter ved 200 grader.
Lazy patties med egg
Utførelsen av neste oppskrift tar ikke mer enn 15 minutter, og resultatet blir deilige og ruddy late patties, som kan serveres med rømme, andre sauser eller bare som et supplement til suppe til lunsj. Tekstilens tekstur i dette tilfellet vil være litt tykkere enn på fritterene, i form av hvilke produktene er stekt.
ingredienser:
- mel - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- rømme - 100 g;
- sukker - 10 g;
- egg - 4 stk;
- soda tilbakebetalt - 0,5 ts.
- salt og pepper - til ¼ ts;
- grønne løk - 100 g;
- olje til steking.
forberedelse
- Bland kefir med rømme, tilsett 2 rå egg, brus, salt og sukker.
- Tilsett mel, hakkede grønne løk og kokte egg.
- Stek latte patties med løk og egg på samme måte som pannekaker, brunende porsjoner på begge sider.
Stekt patties med vill hvitløk og egg
Ekstraordinære smakfulle, krydrede og duftende retter oppnås med fylling, laget med tilsetning av vill hvitløk. Denne typen grønne forandrer smakens karakteristika av paier, noe som gir dem en spesiell smak. I tillegg kan du legge til fylling av en haug persille og dill.
ingredienser:
- egg - 8 stykker;
- vill hvitløk - 2 bunter;
- grønne løk - 100 g;
- mel - 700 g;
- vann - 1,5 kopper;
- sukker - 30 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- tørr gjær - 10 g;
- salt, pepper, olje til steking.
forberedelse
- Fra mel, gjær, salt, sukker, smør og varmt vann, knead deigen, la i 2 timer.
- Kokt egg blandes med skiver løk og løk, legger til grønnsaker og litt olje for viskositet hvis ønskelig.
- Støpte paier med ramson og egg, stekt i varm olje.
Pies med saury og egg
Bake kaker med hermetisert fisk og egg kan være fra noen tilberedt i henhold til din egen oppskriftstest, eller gjør klare lagdråper, hvorfra delikatessen vil vise seg å være spesielt appetittvekkende, velsmakende og øm. I stedet for en grønn løk kan du bruke finhakket eller purre.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- saury - 1 bank;
- egg - 5 stk.
- løkgrønn - 100 g;
- mel, eggeplomme.
forberedelse
- Rull deigen, kutt i firkanter.
- Bland hakkede forkokte egg med løk og mashed saury, fyll på fyllingen med deig, krysse kantene med en gaffel, smør med eggeplomme.
- Bake bladerdeig i en oppvarmet til 200 graders ovn i 30 minutter.