Sausen til pasta gjør det mulig å slå et friskt og til tider unappetizing produkt til noe ekstraordinært velsmakende. Det kan tilberedes med kylling, kjøtt, pølser, ost og til og med sopp. Og i innlegget kan du skjemme deg bort med appetittvekkende vegetabilsk saus.
Slik lagrer du saus til pasta
Sausen til pasta kan være veldig annerledes. Men i hvert fall vil stygge horn eller spaghetti bli bedre med henne. Følgende anbefalinger vil bidra til å takle oppgaven perfekt, uansett hvilket alternativ som ble valgt.
- For å lage kjøttsaus er det bedre å velge de forskjellige kjøtt- eller fjærfevarene som blir tilberedt raskere.
- Tettheten til kildefatet kan justeres uavhengig av 2 måter - enten ved å tilsette mel eller stivelse til væsken, eller ved fordampning og økt tilberedningstid.
- Med tilsetning av forskjellige krydder og grønnsaker, vil saus til pasta bare smake bedre.
Churring fra kylling til pasta
Kylling saus til pasta gjør alle kjent med parabolen satthet og veldig appetittvekkende. Til sausen kan du legge til krydder og krydder til din smak. Spesielt bra for denne parabolen er bakken paprika og rød pepper. Og tilsetningen av hakket hvitløk gir denne sausen en pikant smak.
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- mel, tomatpuré - 2 ss hver. skjeer;
- salt, krydder.
forberedelse
- Fileten er kuttet i små stykker, finhakkede løk og gulrøtter på en rivekniv.
- Grill filetene lett, legg grønnsakene og pass til de er røde.
- Alt dette er torturert med mel og forberedt i et øyeblikk.
- Hell i vann slik at kjøtt og grønnsaker er dekket med det, tilsett tomat, salt, rør og kok opp.
- Brannen blir redusert og slukket i 15 minutter.
Ostepasta til pasta
En enkel saus til pasta basert på bearbeidet ost og krem vil hjelpe deg å lage en ekte, god mat fra en vanlig tallerken, som vil være veldig tilfredsstillende. Forbered sausen veldig raskt. Et utmerket alternativ til middag, når det ikke er tid til lang matlaging. Du kan suppe sausen med krydder etter smak.
ingredienser:
- krem - 200 ml;
- bearbeidet ost - 150 g;
- persille grønnsaker - 20 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Krem helles i gryten og oppvarmet.
- I en varm masse spredes biter av kremost og blandes til de er helt oppløst.
- Legg hakket persille, pepper, salt.
- Ostsås til pasta uten kjøtt er klar.
Heller fra svinekjøtt til pasta
Retter fra vridd kjøtt er tilberedt raskere enn kjøttstykker, så de er så populære og elsket av mange. Saus fra hakket kjøtt til pasta er en lys, rik og meget velsmakende tallerken. For ham kan du bruke andre typer kjøtt og fjærfe. Resultatet er en tykk, solid og munnvannssaus.
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 500 g;
- tomater i egen juice - 500 ml;
- løk - 2 stk;
- tomatpuré - 6 teskjeer;
- olje;
- salt;
- krydder.
forberedelse
- I den forvarmede oljen stek saltet kjøtt.
- I en annen stekepanne skal du knuse den hakkede løk, legge til knuste tomater, lim inn, hell litt vann, bland og kok i ytterligere 10 minutter.
- Bland alle ingrediensene, vann tomater oppnådd og server.
Sauteed pølser til pasta
Oppskriften på saus til pasta med pølser er en favoritt delikatesse, som vil hjelpe deg når det er presserende å tilberede en solid og deilig middag for hele familien, og tiden er kort. I stedet for ketchup kan du bruke noen tomatsaus, men det anbefales ikke å ta en vanlig pasta - smaken vil være annerledes.
ingredienser:
- pølser - 3 stk;
- løk - 1 stk;
- smør - 30 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- ketchup - 50 g;
- mel - 1 ss. skje;
- krem - 150 ml;
- salt, sort pepperpulver.
forberedelse
- I en dyp stekepanne oppvarmet olje sprer de hakkede løk, hvitløk, dryss med salt og stek til gjennomsiktigheten av løk.
- Legg til pølser, skåret i tynne ringer, stek dem til rødt, tilsett mel, rør.
- Sett ketchupen, bland og gi innholdet en panne for å varme opp.
- Hell i krem, rør for å få pastaen til pastaen til å bli homogen.
- På lav brann, ta til ønsket tetthet og slå av.
Vegetabilsk saus til pasta
Sausen fra tomat til pasta forbedrer smaken av det opprinnelige produktet betydelig. Det vil være svært velsmakende, hvis du bruker saftige modne tomater, som har modnet under solen. I sausen kan du legge til krydder for kjøtt og grønnsaker til din smak. Men basilikumet er spesielt godt i dette tilfellet. Kok sausen til middels tetthet.
ingredienser:
- store tomater - 4 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- tomatpuré - 50 g;
- greener, salt.
forberedelse
- Tomater dyppes i kokende vann, og deretter blir huden avskallet.
- Kjøttet er kuttet i terninger, sendt til en oppvarmet stekepanne, salt, tomat er tilsatt.
- Stew i 7 minutter, legg hvitløk, knuste urter, bland og server med pasta
Tomatjuice til pasta
Den saus til makaroni med tomatpasta er en mat som kan brukes i fasting, fordi det ikke finnes noen komponenter av animalsk opprinnelse i den. Hvis ønskelig, kan du legge hvitløk til den. Han vil gjøre sausen litt skarpere, aromatisk og krydret. Hvis det er friske tomater, så kan de også sikkert legges til.
ingredienser:
- tomatpuré - 70 g;
- pære - 1 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje luktfri - 2 ss. skjeer;
- hvetemel - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- vann - 300 ml;
- laurbærblad;
- tørre krydret urter.
forberedelse
- Løk er rengjort og finhakket.
- Passer den til lett rosenrød.
- Tomatpasta blandes med salt, sukker og mel.
- Tilsett vann og bland godt.
- Den resulterende tomatblandingen helles i ristet løk, omrøring.
- Så snart sausen med tomat til pasta begynner å bli tykkere, legg laurbærblad, krydder og fjern stekepannen fra platen.
Kremet saus til pasta
Forberedelse av saus for makaroni basert på tomater og krem - et spørsmål om noen få minutter. Krem er bedre å bruke om 10-15% fett. Saus vil bli mer deilig hvis du tar modne kjøttfulle tomater. I hovedsak forbedre smaken av maten vil hjelpe krydder. Du kan bruke noen av dem, italienske urter passer best.
ingredienser:
- krem - 1 glass;
- smør - 100 g;
- tomater - 3 stk.
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Løk er smallish shredded.
- Hvitløk går gjennom pressen.
- I oppvarmet smør klær de grønnsaker.
- Tomater er doused med kokende vann, huden er avskallet, og kjøttet er finhakket.
- Send tomater til en panne og stek til en homogen masse er oppnådd.
- Hell i krem, salt, pepper etter smak, tilsett sukker, rør, koka og slå av.
Stew fra stuing til pasta
Sausen til pastaen, en enkel oppskrift som presenteres nedenfor, vil minnes minnene om sovjetisk mat til mange. Da var denne parabolen veldig populær. Pasta med stuet kjøtt er utrolig tilfredsstillende og svært velsmakende. Forbered en slik delikatesse kan være veldig raskt - bare 10-15 minutter vil alle være fullt klar til å tjene.
ingredienser:
- løk, gulrøtter - 1 stk.
- stew - 350 g;
- krem med 10% fettinnhold - 1 glass;
- tomatpuré, mel - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper.
forberedelse
- Ristede løk med gulrøtter blir dyppet i olje.
- Tilsett melet, og når det er lett stekt, legg til mashed tok med småkoke.
- Hell i kremet.
- Når en deilig saus til pasta litt tykkere, legg til tomat, salt og pepper og server med pasta.
Soppsaus til pasta
Saus fra sopp til pasta - vil bidra til å gjøre den vanlige maten til et ekte munnvannt mesterverk. Sopp kan tas på flere måter, inkludert frosne og tørre. De kan stå i sausen helt, men du kan lage en homogen masse og male alt sammen med en blender. Parabolen passer for både grønnsak og kjøttboks.
ingredienser:
- mushroom - 200 g;
- løk - 1 stk;
- hvetemel - 1 ss. skje;
- strimlet urter - 2 ss. skjeer;
- buljong - 500 ml;
- rømme - 2 ss. skjeen.
forberedelse
- Separat stekte løk og sopp, og sett sammen.
- Rør mat med mel og rør det raskt for å gjøre melet stek.
- Salt, pepper etter smak.
- De heller suppe, sett greens og rømme.
- Når sausen med sopp til pastaen koke, slå den av.