Stekt sopp - de mest delikate oppskrifter for enkle retter laget av sopp

Stekt mushrooms kan tilberedes lakonisk, brune dem i olje i stekepanne eller bruke påviste oppskrifter og skape mer originale kulinariske komposisjoner. Den resulterende steke kan både være en uavhengig snack og en fylling for baking, pannekaker, en komponent av salat eller annen tallerken.

Hvordan steke mushrooms?

Stekt sopp - en oppskrift på elementær, men krever høy kvalitet utførelse av teknologi og gjennomføring av etablerte regler.

  1. Sopp er forhåndsvasket, tørket og kuttet etter behov.
  2. Når stekemuskroner avgir mye væske, som avdampes umiddelbart eller brukes som en base for å slukke opp komponentene av parabolen under lokket.
  3. Stekt sopp tolererer ikke overflødig krydder: Et par tre krydrede ingredienser er nok til å understreke smaken av maten og gjøre den lysere.

Hvordan steke mushrooms med løk i en panne?

Fra denne oppskriften lærer du å steke mushroom med løk, slik at de er så smakfulle og aromatiske som mulig. I dette tilfellet legges det gulrøtter til yngel, noe som gir parabolen en spesiell rik smak og aroma. Som krydderi, bruk klassisk sort pepper eller en blanding av flere arter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sopp er skyllet, tørket og kuttet i plater eller skiver.
  2. Skyll løk med løk og sammen med revet gulrøtter stek i olje i 5 minutter.
  3. Tilsett sopp i pannen, krydret til smak og stek med omrøring i 10-15 minutter.
  4. Ferdig stekt kylling med løk bestrøkt med friske urter.

Stekt poteter med mushrooms

Den mest populære, kanskje parabolen med sopp - stekte poteter med mushrooms i en panne. Ingrediensene er brunet vekselvis eller samtidig i forskjellige beholdere, og på beredskap blandes sammen og oppvarmes bare et par minutter for utveksling av smaker og smaker. Registreringen av 4 porsjoner vil ta bare 30 minutter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek løk med løk, legg til sopp, brun, omrøring, krydder etter smak.
  2. Skal poteter skåret i små biter og brunet i varm olje til kokt.
  3. Legg potet soppfryst, rør, brun i 2 minutter.

Mushrooms stekt i rømme

Velsmakende stekte mushrooms med løk og rømme passer perfekt til potet eller annen sidefarge, og vil ta imot en delikat fløyelsaktig smak og behagelig kremaktig soppsmaak. For piquancy på slutten av steking, kan en appetittvekt tilsettes med finhakket hvitløk, fersk dill og persille.

ingredienser:

forberedelse

  1. Tilberedte hakkede sopp blir spredt i stekepanne med forvarmet olje og fuktigheten fordampes.
  2. Tilsett hakkede løk, krydder ingrediensene med salt, pepper, stek til ruddy.
  3. Innfør rømme, krysse og la det røre om noen minutter.
  4. Tilskudd på vil bli stekt i rømme slem hvitløk og grønnsaker.

Stekt sopp med grønnsaker

Deretter lærer du å steke sopp i en panne med tilsetning av grønnsaker. Som en ekstra komponent brukes i tillegg til løk og gulrøtter, poteter, bulgarske paprika og tomater oftest. I motsetning til varianten med poteter, som tilberedes separat, blir andre ingredienser tilsatt til soppene umiddelbart etter skiver.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek sopp i oljen til fuktigheten fordamper.
  2. Tilsett løk, og etter et par minutter, den bulgarske pepper, stek, omrør i 5 minutter.
  3. De legger skiver tomater, krydret parabolen til smak, stek 5 andre minutter.
  4. Tilfyll stekt sopp med bulgarsk pepper og tomater hvitløk, urter, bland og server.

Stekt svinekjøtt med mushrooms i en panne

Den mest delikate uavhengige retter er stekt svinekjøtt med mushrooms . For å gjøre ingrediensene saftige, myke og ømme, blir blandingen supplert med rømme eller krem. Denne teknikken vil ikke bare forbedre smakegenskapene til maten, men også gi et måltid med en utrolig appetittvekkende saus, som noe parabolen blir tider mer deilig.

ingredienser:

forberedelse

  1. På smørbrunket kjøtt, sesong, ekstrahert i en bolle.
  2. Tilsett olje til stekepannen, legg sopp, og etter fordampning av fuktighet, løk og stek, omrør, til rødmet.
  3. Overfør kjøttet til sopp, tilsett mel, smaksatt rømme, varm i 5 minutter.
  4. Sesongstegte mushrooms med hakkede kjøtt og servering.

Stekt mushroom med kyllingfilet

Ikke mindre appetittvekkende er den stekte kyllingen med mushrooms . I dette tilfellet er parabolen supplert på slutten av steking med tomatsaus, noe som gir den en uvanlig behagelig smak og en fantastisk smak. Hvis ønskelig kan maten krydres med hakket hvitløk og smaksatt med en blanding av aromatiske tørre urter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek de hakkede soppene i olje til fuktigheten fordamper.
  2. Tilsett kyllingfileten, stek under lokket i 30 minutter, legg den rynket løk, legg til litt olje.
  3. Sestefryst mushroom med kylling, tilsett kokt tomat, kokt i ytterligere 10 minutter.

Mushrooms stekt med hvitløk

Overraskende harmonisk å smake og utrolig aromatisk, blir mushrooms stekt med fløte oppnådd hvis du legger til et par tannhakkede hvitløk til dem. En ekstra duft vil bli lagt til en klype tørket eller litt fersk skiver lilla basilikum, som skal legges 5 minutter før stekingen slutter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek sopp i oljen.
  2. Etter fordampning av fuktighet legg løk, hvitløksklær og brune ingredienser på 10 minutter.
  3. Hell i krem, krydder ingrediensene til smak med krydder, basilikum og hvitløk, stå på brannen til sausen tykner, omrøring.

Stekt sopp med ost

Hvis du vil lage noe spektakulært og originalt, bruk følgende oppskrift. Etter å ha valgt store soppprøver og fylle hattene med krydret fylling, vil det være nødvendig å ta opp parabolen til det tilberedte stedet i en stekepanne under lokket og tilsett ostglass. Slike stekte mushrooms vil være en ideell dekorasjon for ethvert bord.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kutt ut bena, rist og stek i olje med løk.
  2. Tilsett stengte grønnsaker, halvparten av ost, rømme til røring.
  3. Fyll sopphetten med en masse og legg den i en stekepanne.
  4. Hell vann inn og la innholdet stå under lokket i 20 minutter.
  5. Tørk væsken, legg til olje og brett hatter.
  6. Stryk opp fatet med ost og la det smelte.

Hvordan steke mushrooms på grillen?

Følgende oppskrift på steking av sopp på staven . Sopp bør forhåndsmarineres ved hjelp av en enkel blanding basert på majones (vegetabilsk olje) og malt pepper eller dryss basen med en multikomponent blanding laget av dine favoritt krydder og duftende saftige tilsetningsstoffer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Vasket store sopp tilsatt salt, pepper etter smak, tilsett majones, bland, la minst 4 timer eller om natten.
  2. Promarinovannye prøver streng på spydet eller sprer seg på grillen og steker over kulene.