Med hjelp av multivarkers kan du lage et stort utvalg av deilige retter, og du trenger ikke å delta direkte i matlaging - enheten vil gjøre det meste av arbeidet for deg. En annen oppskrift i spargrisen av "multivariate retter" er kylling med sopp.
Kylling fylt med sopp i multivarket
ingredienser:
- ferskt brødbrød - 1 ½ stk.
- olivenolje - 2 ss. en løgn;
- grønne løk;
- sopp - 200 g;
- Tørket timian - 1/2 ts;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- revet hard ost - 1 ½ ss.;
- salt, pepper - å smake;
- kyllingfilet - 2 stk;
- mel - 1/3 av et århundre;
- egg - 2 stk.
forberedelse
I "Hot" modus oppvarmer vi en spiseskje olivenolje. Stek det med hakkede grønne løk og stykker sopp inntil fuktigheten fordampes helt fra sistnevnte. På slutten av matlagingen legges knust hvitløk og timian, samt salt og pepper. Vi får soppfyllingen og, mens den er varm, blandes med revet ost.
I kyllingfiletet gjør vi et snitt - en "lomme", der fyllingen legges. Kyllingfilet gnidd med rester av salt, pepper og timian. I "lommen" legger vi en soppfylling.
I en bolle vi slår egg, i en annen vi helles mel, og den tredje - brødsmuler. Vi ruller kyllingefilet først i mel, så dypp det inn i et egg, og til slutt - vi baster i breading.
Hell den gjenværende oljen i multivarket og stek kyllingen til gyldenbrun, og bytt deretter til "Baking" -modus og fortsett å lage mat i 25-30 minutter.
Kylling med sopp og poteter i en multivariate
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- krem - 350 ml;
- fet melk - 350 ml;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- løvblad - 1 stk;
- smør - 50 g;
- sopp - 300 g;
- ost - 50 g;
- kyllinglår - 2 stk.
- timian - 2 grener;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Slå på multivarket i "Hot" modus og hell i skålen med vegetabilsk olje. Kyllinglår smør med vegetabilsk olje, gni med salt, pepper og timian. Stek kyllingen til gyldenbrun på begge sider, og skift deretter til platen. Poteter blir rengjort, kuttet i plater og tilberedt i en blanding av melk og krem med hvitløk og løvblad. Når potetene er halv klare, får vi det fra melkeblandingen.
I en multivark, stek sopp i ca 10 minutter, legging poteter. Vi distribuerer gratin langs skålens sider, og legg kyllingens ben i midten. Hell potetene med et par spiseskjeer av melkeblandingen, der den ble kokt, og dryss med revet ost. På toppen av kyllingen, legg et smør. Poteter, sopp og kylling blir kokt i multivaretten i "Bake" -modus i 1 time.
Kylling med sopp i sour cream saus i multivark
ingredienser:
- mushroom - 250 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk -1 stk.
- mel - 1/3 av et århundre;
- timian - 2 grener;
- løvblad - 1 stk;
- kyllingfilet - 750 g;
- frosne erter - 1 vare;
- grønne bønner - 1 element;
- vegetabilsk olje;
- rømme - 1/3;
- krem - 1/3 ss.
forberedelse
Gulrøtter rengjøres og kuttes i små terninger. På samme måte gjør vi med løk. I koppen på multivarka oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker på alle grønnsaker, sammen med hakkede sopp, til fuktigheten fordamper fra sistnevnte. Tilsett salt, pepper, timian og løvblad. Kyllingfilet kuttes i kuber og legg til stekte grønnsaker. Vi lager kyllingen til den "griper" fra alle sider.
Bland mel med et glass varmt vann og legg til krem og rømme. Hell væsken i innholdet i multivarket og bland. Dekk multivarket med lokket og sett modusen "Baking" eller "Quenching". Kylling med sopp og grønnsaker i multivarket er klar i 1,5 timer.