Hver tallerken skal ha sin egen smak. I våre pannekaker er hun i tillegg ikke alene, tilstede i bokstavelig forstand. Og tro meg, dette er bare for det beste!
Havremel pannekaker med kefir og rosiner
ingredienser:
- flager av havregryn "Hercules" - 2 elementer;
- kefir - 2 elementer;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- rosiner - 1/2 st.
- mel - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 teskje;
- kanel - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt - 1 klype.
For innsending:
- pulverisert sukker - 50 g;
- rømme - 100 g.
forberedelse
Det er veldig praktisk å helle havregryn med kefir for natten, slik at om morgenen kan du skjemme bort gjestene med ferske, nybakte snacks. Og, den "eldre" og sure er kefir, jo bedre for testen. Havre-og-kefir sirup må boble opp om morgenen. Hvis dette ikke skjer, anbefaler vi at du legger til en halv teskje sodavann.
Så flakene i kefir ble gjennomvåt, rosinene ble vasket og stuet i kokende vann. Du kan starte en deig. Først, slå egg og salt i et frostfritt skum. Deretter tilsettes sukker og kanel. Fortsett å visp, hell en tynn, smelte smelte, men ikke varm smør. Vi kombinerer masse med flak, legg til rosiner og bakepulver. Vi blander det godt, og introduserer litt mel til ønsket tetthet av deigen.
Stek havrepannekaker på en oppvarmet stekepanne fra to sider til en vakker gylden farge. Vi serverer uten feil med rømme, sprinklet, om ønskelig, med pulverisert sukker.
Hvordan lage lavendelpannekaker med kefir og rosiner?
ingredienser:
- kefir - 2 elementer;
- mel - 1,5 elementer;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- epler - 2 stk;
- rosiner - 1 ss. skje;
- brus - 1,5 ts.
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Rosiner vaskes og helles i kokende vann i noen minutter. Vi skreller epler fra skallet og kjernen, gni på et stort riper. I kefir, legg til brus og bland godt med en visp til det notiserer og ikke øker betydelig i volum. Fortsett å jobbe med en visp, kjøre i egg, tilsett sukker og salt. Gradvis introdusere mel. Deig som et resultat skulle ligner veldig tykk rømme. Mel kan gå mer eller mindre enn det som er angitt i oppskriften.
Rør og du kan steke våre pannekaker. Varm stekepannen med smør og skje, delvis, spre deigen. Vi brune den ene siden, snu og steke på den andre. Brannen bør ikke være veldig sterk, ellers vil våre frodige pannekaker ikke ha tid til å bli bakt fra innsiden.