Courgettes i battered stekepanne

Courgette - en grønnsak upretensiøs i voksende, veldig lavt kalori og nyttig. Av hva det ikke er tilberedt - det er stewed, kaviar er laget, fylt, bakt og til og med brygget syltetøy. Og vi har forberedt for deg en interessant oppskrift courgette, stekt i batter.

Courgettes stekt med hvitløk i batter

ingredienser:

• courgette - 1 stk;
• mel - 150 g;
• egg - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Vi sprer melet med vann, slik at man får en tynn deig. Vi kjører i egget, tilsett en klype salt, knust hvitløk og bland. Courgette kuttes i stykker, vi salt dem, vi dypp dem i en smør med hvitløk og stek til klar. Slike courgetter bør serveres til bordet umiddelbart, mens skorpen fortsatt er sprø.

Kucchini med hakket kjøtt i batteredpanne

ingredienser:

• Courgette ung - 3-4 stk.
• kylling hakk - 350 g;
• mel - 30 g;
• egg - 1 stk;
• melk - 20 ml;
• salt;
• pepper.

forberedelse

Courgetter kuttet med krus på ca 1,5 cm tykk. Fjern kjernen og fyll hullene med hakket kjøtt. Vi forsegler den. På tallerkenen, hell ut melet, en klype salt og bland. I bollen, bryte egget, tilsett melk, legg også litt til salt og bland. Hvert stykke courgette med hakket kjøtt blir først dumpet i mel, og så dunk vi i smeten. Fry courgette til hyggelig rouge, så snu og bring courgeten til beredskap under lokket.

Courgettes stekt i batter, med tomater

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• mel - 100 g;
• egg - 2 stk;
• tomater - 3 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 100 g;
• greener av dill;
• salt;
• pepper.

forberedelse

Vi knuser egg, tilsett mel, pepper og salt. Omrøring - som et resultat, bør vi ikke bli for tykk. Hvis eggene blir fanget små, kan du kjøre og 3 stk. Nå kucchini kutte krus, dyppet i batter og stek til ferdig på begge sider. Til saus i majones, legg til knust dill, hvitløk og bland godt. Skiver av courgette promazyvaju saus, på toppen plasserer vi på en sirkel av en tomat, og vi pynter med grønnsaker av en dill.

Hvordan steke zucchini i battered stekepanne?

ingredienser:

• courgette - 3 stk;
• øl - 200 ml;
• egg - 1 stk;
• mel;
• salt;
• pepper.

forberedelse

Bland øl med egg og podsalivaem. Hell melet i stykker, og stopp ikke blandingsprosessen. Det trenger så mye å lage en ganske tykk deig. Courgette kuttet i ringer, dyppet dem i en smør og legg dem i stekepanne med varm olje. Stek på begge sider til du får en ruddy skorpe. Og den courgette stekt innvendig og ikke brent utenfor, ilden burde ikke være for stor.

Courgettes stekt i batter, med ost

ingredienser:

• ung courgette - 2 stk.
• rømme - 8 ss. skjeer;
• mel - 1 glass;
• egg - 2 stk;
• salt;
• ost hardt revet - 100 g;
• greener av dill.

forberedelse

Bland i en dyp bolle mel, rømme, egg og salt. Vi blander godt - dette vil bli vår claret. Marger og kutt i sirkler. Hvis vi bruker små grønnsaker, trenger vi ikke å rense dem. Nå ruller vi dem i mel. Det er veldig praktisk å gjøre dette på en slik måte: Vi setter sirkler av courgetter i en plastbeholder, hell i mel der, tilsett litt salt og dekk det med et lokk. Og nå blir denne kapasiteten ristet flere ganger - ganske enkelt og raskt, og courgetterne er jevnt dekket med et lag med mel. Etter det, makame courgette i den tidligere kokte klareten og sett i en stekepanne med forvarmet olje. Stek på moderat brann på begge sider til du får en appetittvekkende rød skorpe. La oss nå sette courgette på parabolen og så, til de er kalde, gni vi den revet osten og dekorere med dill. Bon appetitt!