Hvis du trenger et budsjett og en rask middag, så stopp oppmerksomheten din på potetgryter . Vi tilbyr deg oppskrifter av torsk bakt i ovnen med poteter i rømme.
Torsk med poteter i rømme
ingredienser:
- torsk - 300 g;
- sopp - 150 g;
- løk - 50 g;
- krem - 150 ml;
- rømme - 100 ml;
- Tørket persille, basilikum - 1/2 teskje hver;
- eggeplommer - 2 stykker;
- poteter - 2 knoll;
- revet ost - 3 håndfull;
- smør - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vann fisken med sitronsaft og sjenerøs krydder, la den marinere i 20 minutter. I mellomtiden, stek skivene med sopp med løk og bring temperaturen på ovnen til 180 grader.
Som en "pour" for gryten vår vil lage en blanding av krem, rømme, eggeplommer, tørkede urter og salt. Slå alle ingrediensene opp til glatt.
Fiskrull i mel og stek i smør til blanchering, men ikke helt, fordi torsken fortsatt trenger å gå til ovnen.
I skjemaet legges en pute av sopp og løk, og på toppen av den - stekt torsk. Dekk fisken med tynne stykker poteter sammen med rester av løkbrød. Hell parabolen med en kremaktig blanding og dryss med ost. Torsk med poteter i rømme vil være klar etter en halv time.
Torskfileter med poteter og rømme i ovnen
ingredienser:
- torskefilet - 800 g;
- poteter - 800 g;
- smør - 50 g;
- rømme - 50 g;
- sennep - 1 teskje;
- løk;
- en haug persille;
- brødkrem - 40 g;
- ost - 60 g.
forberedelse
Vi koker poteter og vi gni med en overflod av smør. Passer på løk, og stek fisken separat til halvfabrikaten. Bland rømme med sennep og urter.
På bunnen av skjemaet legger vi løk, fisken på den og potetmos som det endelige laget. Smør alt med rømme, dryss med ost og brødsmuler, og legg deretter ovnen i 200 grader. 25 minutter og torsken i ovnen med rømme og poteter er klar!