Kaken med epler og kanel vil være et perfekt tillegg til den varme koppen og lyse opp din magiske duft og fantastiske smak av kjedelige høstdager og lange vinterkvelder.
Gingerpai med epler og kanel - oppskrift
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 280-350 g;
- egg - 1 stk;
- smør - 75 g;
- granulert sukker - 75 g;
- ingefærvann - 15 g;
- bakepulver - 15 g;
- salt - en klype;
For fylling:
- epler - 350 g;
- kanelpulver - å smake;
- granulatssukker - å smake;
- pulverisert sukker.
forberedelse
Glatt smør i en bolle med granulert sukker. Egget er slått med en mikser med en klype salt i et tykt skum, injisert i oljeblandingen og brutt til homogenitet. Sprinkle siktet mel, legg bakepulver og bakken ingefær og start en homogen myk deig. Vi pakker det med matfilm og bestemmer det i kjøleskapet i førti minutter.
I mellomtiden vil vi vaske og tørke eplene tørre, vi vil frigi fruktene fra kjernen og kutte dem i tynne skiver. Riv dem for å smake kanel og bland.
Vi tar ut den avkjølte deigen, fordeler den i avtagbar form, danner små sider, og legger ut de krydrede epleskiver. Vi pund kaken med sukker og bestemme i ovnen forvarmet til 185 grader i tretti til førti minutter.
Puff kake med epler og kanel i en multivark
ingredienser:
- ferdig puffdeig - halv standardpakke;
- epler - 550 g;
- sukkerbrun - 55 g;
- bakken kanel - å smake;
- smør for smøring av bolle;
- pulverisert sukker.
forberedelse
For forberedelsen av kaken, trenger vi halvparten av standardpakningen av puffdeig. Det handler om to hundre og to hundre og femti gram. Avrim den nødvendige mengden, plasser i en pose for å unngå å tørke ut.
Klipp deretter deigenes hjørner, gi laget en rund form, og fordel, press med fingrene, i multivarkets oljede kapasitet.
Vi fjerner de vasket eplene fra stengene og kjernene og kutter dem i små skiver. Vi legger halvparten av den tilberedte frukten på deigen, vi gni med en blanding av brunt sukker og kanel, legg de resterende lobulene og veiv dem også med krydrede søte krystaller.
Velg "Baking" -modus på skjermen og sett inn tiden til femti minutter. Deretter slipper du av damp, åpner lokket og slår på det samme programmet i ytterligere tjue minutter.