En vinn-vinn-tillegg til enhver kake er en banankrem. Den delikate smaken og den delikate, forlokkende aromaen av tropisk frukt, gjør din dessert til et ekte kulinarisk mesterverk, og vil sikkert gjøre det til en favoritt på festbordet.
Det er mange alternativer for å lage en banankrem til en kake, noen av dem vi tilbyr nedenfor.
Sour-banan krem for kjeks kake
ingredienser:
- rømme med et fettinnhold på minst 25% - 520 g;
- pulverisert sukker - 220 g eller smake;
- modne bananer av middels størrelse - 2 stk.
forberedelse
For å lage sour-banan krem, rengjør vi banan bananer med en blender eller slip den gjennom en sigte. Deretter kombinerer du den resulterende bananmassen med rømme og bryter den opp med en blender eller en mikser. På slutten av piskeprosessen skal du gradvis helle pulverisert sukker i små porsjoner.
Slik krem vil ikke bare være et utmerket tillegg til en kjekskake. Det kan brukes som en frittstående banan dessert, avkjølt først i kjøleskapet i flere timer.
Oste og banan krem kake oppskrift
ingredienser:
- medium ostemasse ost - 220 g;
- kefir med middels fettinnhold - 85-120 ml;
- granulert sukker - 120 g eller smake;
- vaniljesukker - 20 g;
- modne bananer av middels størrelse - 2 stk.
forberedelse
Høstost er brutt opp for å få en homogen kremmasse, eller vi gni den gjennom en sil. Deretter legges til smak av granulert sukker, vaniljesukker, tidligere mashed og omgjort til puree på noen hensiktsmessig måte bananer og pisket til lett med en mikser eller blender. På slutten av piskeprosessen, legg til kefir. Dens mengde kan variere avhengig av innledningsfuktigheten til hytteost eller ønsket tetthet av ferdig krem.
Som i forrige oppskrift kan slik krem brukes som en selvstendig dessert, etter å ha avkjølt på forhånd.
Banan krem krem for kake - oppskrift
ingredienser:
- krem i fettinnhold på minst 30% - 720 ml;
- en moden stor banan - 1 stk;
- granulert sukker - 60 g eller smake;
- gelatin - 5 g;
- vann 40 ml;
- Nøtter og revet sjokolade (om ønskelig) - 50-60 g;
forberedelse
Gelatin suge i fem minutter i vannet, og deretter oppvarm, rør, til helt oppløst, men ikke koke. La det stå ved romtemperatur for å kjøle seg ned til en hyggelig varme.
Pisk kremet med en mikser til toppene er tykke. Vi forvandler bananene i puré, bland den med granulert sukker og slå massen til sukkerkrystaller er helt oppløst. Nå i piskede proteiner presenterer vi en søt bananmasse, slår den opp litt, tilsett deretter varm gelatin og puss litt igjen med en mikser. På slutten av piskeprosessen, tilsett sjokoladeflis og knuste nøtter, om ønskelig. Krem er klar, du kan bruke den til formålet, promazyvaya kjeks eller andre kaker. Hvis ønskelig, kan du legge til litt bananskiver.
Hvordan lage en sjokolade-banan krem for en kake?
ingredienser:
- appelsinjuice - 100 ml;
- bananer - 4 stk;
- granulert sukker - 120 g;
- sjokolade - 200 g.
forberedelse
Vi forvandler bananene i puré på en hvilken som helst praktisk måte og plasser dem i en kasserolle eller skål. Der helles vi i sukker, hell appelsinjuice og legg den på brannen. Varm massen, kontinuerlig omrøring, på moderat varme til koking, la den koke i fem minutter og fjern fra varmen. Vi legger forkrosset i stykker sjokolade og rør til den helt oppløses i krem og oppnå en homogen masse. Vi la kremet være kaldt og kan brukes til det tiltenkte formål.