Olivenolje - kaloriinnhold

Våre forfedre har møtt en gang i livet med et olivens frukttreet, kalt olje som har fått etterfølgende "flytende gull". Olivenolje siden antikken er regnet som et lagerhus av vitaminer og forskjellige sporstoffer. Den er rik på fett og fettsyrer, inneholder vitamin A, D, E, K, samt jern, magnesium, kalium og kalsium.

Olivenolje - påføring

Olivenolje har blitt utbredt i matlaging, kosmetikk, medisin og andre felt. I Middelhavslandene, som Hellas, Italia og Spania, brukes dette produktet på kjøkkenet. For eksempel består frokosten av urfolk ofte av et stykke brød med noen dråper olivenolje, og lunsj og middag ledsages av lette salater fylt med den.

Sammensetning og kaloriinnhold

Ernæringseksperter anbefaler sterkt at alle som mister vekt og fører en sunn livsstil, erstatter alle typer oljer med olivenolje. Det anbefales fordi det forbedrer fordøyelsen og inneholder nyttige enumettede fettstoffer.

Imidlertid advarer de samme ernæringsekspertene mot overdreven bruk av dette produktet. Til tross for det faktum at det er kosthold, er kaloriene i olivenolje mange, og med ubegrenset bruk av det kan du gå ned i vekt på grunn av en overflod av kalorier.

Per 100 gram olivenolje:

En teskje olivenolje - 5 gram (50 kcal).

En spiseskje olivenolje - 17 gram (153 kcal).

Olivenolje er delt inn i 3 varianter: naturlig (unrefined), raffinert (raffinert) og oljekake.

Naturlig (ikke-raffinert) olje ble oppnådd uten kjemisk rensing. Renset (raffinert) - oppnådd ved hjelp av fysiske og kjemiske prosesser. Her vil du ikke føle en sterk bestemt lukt, siden det er en feil, og derfor elimineres så mye som mulig. Og til slutt er oljekake underlagt sterk varmebehandling og oppnådd ved hjelp av kjemiske prosesser.

Ved kjøp er det bedre å velge uraffinerte (jomfru) olje, siden den var minst utsatt for varmebehandling, og dermed maksimalt beholdt alle de nyttige egenskapene. Ikke glem at glassflasken best beholder alle nødvendige vitaminer og sporstoffer. Og vær oppmerksom på fremstillingsdato: maksimal holdbarhet for olivenolje fra produksjonsdato på 5 måneder.