Pies med rømme krever ikke bare ekstremt mild, men også veldig hjertelig. Rømmedeigen holder vann godt, så du trenger ikke å absorbere tørre kaker, fordi din kulinariske skapelse vil forbli myk og saftig selv etter en lang batch. Rømme i en kake kan også legges til som fylling, da blir parabolen litt mer fett. Dette alternativet er ideelt for sandpies.
Blåbærkake med rømme
ingredienser:
- mel - 1 1/4 av artikkelen;
- sukker - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- rømme - 2 elementer;
- eggeplommer - 2 stykker;
- smør - 1/2 ss .;
- blåbær - 4 elementer;
- pulver til baking - 1 1/2 ts.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Vi smør bakeformen med olje. For prøven siktes et glass mel med et bakepulver og tilsatt sukker (halvparten av totalen). Vi knytter kort bakverk , legger mykt smør til tørke ingredienser. Til krummen legger vi også et egg, og om nødvendig, dough blir klebrig, hell litt mel. Ferdig deigform i en bolle og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
For å forberede rømme bør surkrem blandes med en halv kopp sukker og eggeplommer. Vi fordeler resten av deigen i et jevnt lag. Bake deigen i ovnen i 20-25 minutter, fordel deretter bærene og fyll den med rømme. Vi returnerer kaken med rømme i ovnen i ytterligere 20 minutter, hvorefter vi la parabolen avkjøle før servering.
Pai fra hytteost og rømme
ingredienser:
- mel - 1 1/2 elementer;
- bakepulver - 1 teskje;
- rømme - 1 vare;
- cottage cheese - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- margarin - 100 g;
- sukker - 50 g.
forberedelse
Pisk smøret med hvitt sukker. Melet og bakepulveret siktes og tilsettes til oljemassen. Vi knytter den elastiske deigen, deler den i halv og stabler en av halvdelene i formen. Vi legger den andre halvdelen i fryseren.
Gå nå på fyllingen. Høst ost blandes med egg, legg til fyllingsrømmen, litt sukker til smak og vanilje ekstrakt for smak. Vi sprer fyllingen på kaken i form og distribuerer den. På toppen rist den andre halvdelen av deigen fra fryseren. Vi legger kakekake med krem i ost i en forvarmet til 180 graders ovn i 25-30 minutter.
For å lage en rømmekake i en multivarett med denne oppskriften, legg deigen og fyll i formen, og sett deretter "Baking" -modus og tiden til 1 time.
Eplepai med rømme
ingredienser:
- Shortbread - 1 pakke;
- epler - 2-3 stykker;
- mel - 2 ss. skjeer + 1/3 av artikkelen;
- sukker - 3/4;
- rømme - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- muskatnøkkel;
- brunt sukker - 1/3;
- kanel - 1 teskje;
- pekannøtter - 1/2 st;
- smør - 1/4 ss.
forberedelse
Forbered det korte konditoriet på en av de tidligere presentert oppskriftene. Rull ut den forberedte basen og sett den i form.
Til fylling 2 ss mel blandet med sukker og en klype salt. Slå eggene i hverandre med rømme og vanilje ekstrakt, legg til en klype muskatnøtt. Legg til tørre ingredienser og biter av epler. For topping, bland sammen brunt sukker, med kanel, mel og jordnøtter. Tilsett smøret til krummen er dannet.
På grunnlag av en kort deig spredt surkrem fylling med et eple. Vi bake rømme kake med eple i 30 minutter ved 180 grader, deretter øk temperaturen til 200 grader og dryss opp parabolen med sukker topping. Vi forlater kaken i ovnen i ytterligere 10 minutter, og så serverer vi den til bordet.