Jelly kake "Broken glass" er spesielt hyggelig å lage mat i varmen, da den teknologiske prosessen i sin design er berøvet varmebehandling og faktisk ikke for arbeidskrevende og enkel. I tillegg viser en slik dessert seg å være rett og slett guddommelig for smak, og også fantastisk vakker og appetittvekkende.
Jelly cake "Broken glass" med frukt, rømme og kjeks - oppskrift
ingredienser:
- rømme - 520 g;
- granulert sukker - 220 g;
- gelatin - 3 ss. skjeer;
- vannkjølt - 125 ml;
- ferdig kjeks - 295 g;
- Jordbær - å smake;
- bananer - å smake;
- Druer eller andre bær og frukt - å smake;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
For å lage en kake for denne oppskriften, vil vi bruke en ferdig kjeks, som må kuttes i kuber eller bare knuses i stykker. Vi trenger også en blanding av bær og frisk frukt. Perfekt for denne jordbær, bananer, druefrø, samt hermetisert fersken eller aprikoser. Frukt eller bær må også kuttes i stykker.
Gelatinperler helles i omtrent 30 minutter med kaldt vann, hvorefter vi oppvarmer litt i en mikrobølgeovn eller i et vannbad og la dem helt oppløse. Rømme med sukker blir behandlet med en mikser til en frodig konsistens, og vi introduserer gelébasen i den resulterende massen og blander.
I kakaformen hell litt surkjøttmasse på bunnen, spred deretter et lite lag med bær og dryss dem med pulverisert sukker. Neste, igjen, hell alt en liten rømme med gelatin, ordne deretter stykker kjeks og igjen rømme. Gjenta lagene, mens det er kjeks, bær og rømme, og legg deretter arbeidsstykket på hyllen på kjøleskapet og la det fryse helt.
På beredskap, legg skjemaet i noen sekunder i varmt vann og skru det over på fatet, ta ut kaken.
Kake "Broken glass" - oppskrift fra gelé med rømme og med kjeks
ingredienser:
- fruktgelé av forskjellige farger - 3 pakker;
- rømme - 720 g;
- kakebrygger - 290 g;
- sukker - 220 g;
- Vannet er kaldt - 130 ml;
- gelatin - 30 g.
forberedelse
I dette tilfellet, i stedet for bær og frukt til kaken, vil vi bruke fruktgelé. Det må være forberedt, styrt av anbefalingene i instruksjonene på pakken, men legg til litt mindre vann for å gjøre desserten mer
Gelatin, som i det forrige tilfelle, ble gjennomvåt i 30 minutter, etterpå løser vi opp det, oppvarmer det litt, og bland det med rømme og sukker.
Vi pynter kaken på samme måte som den forrige, legger ned gelébiter, stykker kjeks og fyller alt med rømme med gelékrem.
Vi sender arbeidsstykket til frysepunktet på hyllen til kjøleskapet.