Hvor velsmakende kan du tilberede navaga i en panne?

Navaga er en offshore kommersiell fisk. Kjøttet er hvitt, tørt og litt søtt. I dag vil vi fortelle deg hvor deilig å lage navaga i en panne.

Oppskriften på matlaging navaga i stekepanne

ingredienser:

• nybrygget - 3 stk.
• vegetabilsk olje luktfri;
• mel - for breading;
• Salt og urter er tørre - etter smak.

forberedelse

1. For å tilberede navaga i stekepanne, avfroser vi fisken, renser, fjerner alle innsiden og fjerner gjellene.
2. Vi vasker fisken godt og dukkert den med et håndkle.
3. Legg deretter slaktene i en bolle, bestrøket med salt og tørkede aromatiske urter.
4. Etter noen få minutter flager vi Navaga fra alle sider i hvetemel og steker det i en oppvarmet olje.
5. Vi serverer en klar tallerken med ferske grønnsaker og potetmos.

Slik steker du mod i en stekepanne med løk?

ingredienser:

• navaga - 1 kg;
• løk hvitløk - 125 g;
• krydder - å smake;
• hvetemel - 190 g;
• Krydder for fisk - å smake;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Navaga vaskes grundig med en børste, renset og kuttes i stykker.
2. Vi hælder fisken i mel, legg den i en bolle og dryss den med salt og krydder.
3. Løk er behandlet og ristet av semirings.
4. I stekepannen helle solsikkeoljen, varme den opp og legg ut fiskstykkene forsiktig.
5. Fry navaga på middels varme i 3 minutter, og dryss deretter løk med løk og deksel med lokket.
6. Ta en matrett i 5 minutter.
7. Vri forsiktig fisken og stek den til klar.

Hvor deilig å lage fisk i navka i en panne?

ingredienser:

• navaga - 550 g;
• mel - 110 g;
• krydder - å smake;
• vegetabilsk olje - 55 ml.

For saus:

• fennikel - 190 g;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• vin tørr hvit - 90 ml;
• krem - 100 ml;
• egg - 1 stk;
• smør - 10 g;
• frisk greener - å smake;
• buljong - 110 ml;
• krydder.

forberedelse

1. Fisk vasket, tørket, slipt og kuttet i stykker.
2. Bland melet med krydder og kast safran i en tørr blanding.
3. Legg den så på en stekepanne med en oppvarmet olje og stek fra to sider til uhøflighet.
4. For å forberede sausen, smelt kremsausen i gryten, kast den knuste fennikel og brenne den til en gylden farge.
5. Hell deretter i den hvite vinen, varm kjøttkraft og stuing i noen minutter på en svak brann.
6. Etter klemme gjennom pressen hvitløk og hell den pisket krem ​​med egg.
7. Sryd blandingen med krydder etter smak, kast hakkede grønnsaker og fjern oppvaskene fra brannen.
8. Stekt navaga spredt fra stekepannen på fatet, vannet rikelig med en duftende varm saus og serveres til bordet med grønnsaker.