Utmerkede kjøttboller er tilberedt ikke bare fra kjøtt. Fra grønnsaker er denne parabolen også veldig deilig. Hvordan lage kålpatties, vi forteller deg nå.
Kålpatties - oppskrift med manga
ingredienser:
- hvitkål - 500-600 g;
- melk - 100 ml;
- smør 72,5% fettinnhold - 60 g;
- egg - 2 stk;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- brødsmuler,
- salt.
forberedelse
Vi rifter kål med små sugerør. Melk helles i en gryte, legg smør og kål. Salt til smak og småkoke til klar. Til slutt, en liten bit av mango. Og deretter, rør hele tiden, kok ytterligere 7 minutter. Nå kål masse kul, kjøre 1 egg og igjen en god blanding. Nå i en tallerken brøser vi brødsmulene, og i det andre bryter vi egget og blander det. Fra kålmassen danner vi koteletter, vi dypper dem først inn i et egg, og vi hoper i brødkrummer. Vi sprer pattiene på en stekepanne med oppvarmet olje og stek til rød på begge sider, og dekk deretter stekepannen med et lokk, og i noen minutter tar vi dem i ytterligere 5 minutter. Og for å gjøre parabolen mer dietetisk, kan kålpatties tilberedes i ovnen. For å gjøre dette, bør billets plasseres på et bakeplate og bakes i 15-20 minutter ved 180 ° C.
Kål og gulrotkoteletter - oppskrift
ingredienser:
- kål - 450 g;
- gulrøtter - 300 g;
- egg av kylling - 2-3 stk.
- løk - 120 g;
- krem - 100 ml;
- manga - 4 ss. skjeer;
- breadcrumbs - 50 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Grønnsaker rengjøres. Løk skåret i tynne halvringer, gulrøtter grind på en gjennomsnittlig riper, og kål melenko shred. I en stor stekepanne, la oss passere løk, når det begynner å skaffe en gylden farge, tilsett gulrøtter, bland og spred kålen. For å smake pepper, salt, hell kremet og kok i ca 10 minutter under et lukket lokk. Når vegetabilskmassen avkjøles litt, kjør eggene, legg til mango, bland og form koteletter. Vi ruller kål-gulrot koteletter i breading og steke i varm olje.
Kålpatties med hakket kjøtt - oppskrift
ingredienser:
- hvitkål - 400 g;
- kyllingfilé - 400 g;
- egg - 1 stk;
- brødkrummer;
- salt.
forberedelse
For å lage kålpatties med hakket kjøtt, kyllingfilet og kål passerer vi individuelt gjennom kjøttkvern, ved hjelp av en tallerken med store hull. Hvis kålen er for saftig, og mye juice dannes, klem deretter kålen slik at fyllingen ikke er for væsken. Vi legger til egg, salt og blande. Vi danner små koteletter, smuldrer dem i brødsmuler og stek fra begge sider til gyldenbrun. En utmerket parabol for kålkoteletter med hakket kjøtt vil være bokhvete grøt eller potetmos.
Slik lagrer du lean kålpatties i en multivark
ingredienser:
- hvitkål - 450 g;
- løk - 130 g;
- gulrøtter - 100 g;
- smør - 25 g;
- egg - 1 stk;
- havremelflak - 3 ss. skjeer;
- mel - 100 g;
- vegetabilsk olje - 20 g;
- melk - 60 ml;
- salt, sort pepperbunn.
forberedelse
Løk kuttet i halv ringer, gulrøtter - skiver og kålfisk. Sterk grønnsaker kan ikke grindes, fordi ytterligere alt det samme blir grindet i en blender. I bollen multivarka helle ca 5 ml vegetabilsk olje legger vi løk og gulrøtter, vi legger saltkål på toppen, hell i melk og kok i 20 minutter i "Quenching" -modus. Etter 15 minutter fra begynnelsen av matlagingen, legg til grønnsakene