Nutty kjeks er lett å forberede og ta med seg til jobb, studie eller piknik. Prøv flere oppskrifter for denne parabolen, som vi vil diskutere videre.
Oste kjeks - oppskrift
ingredienser:
- mel - 225 g;
- smør - 125 g;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- grønn løk - 2 bunter;
- geitost - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- revet mozzarella - 75 g;
- rømme - 60 g;
- revet parmesan - 20 g.
forberedelse
Siktet siktet mel med kaldt smør og salt. Den resulterende smulingen blandes med 60 ml isvann og støpes inn i en ball. Vi pakker deigen med matfilm og la den stå i kjøleskapet i 30 minutter.
Resten av deigen rulles på en støvete overflate i en sirkel med en diameter på 35 cm. Vi sprer deigplaten på et pergamentark og legg det igjen i 30 minutter i kjøleskapet.
I en stekepanne, varme opp litt olje og stek på den hakkede grønne løk i 4-5 minutter. Bland de stekte løkene med alle slags ost, tilsett surkrem, og også salt og pepper etter smak.
Ved midtpunktet av testen sprer vi den resulterende fyllingen, og gir en fri kant på 5 cm bred, med hvilken vi dekker fyllingen ovenfra og danner sidene av kjeksen. Vi bake brød med ost ved 190 ° C i 35-40 minutter.
Galeta med tomater og ost
ingredienser:
- tomater - 12 stk;
- geitost - 200 g;
- Kort bakverk (se forrige oppskrift);
- basilikum - en haug;
- olivenolje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 220 ° C. Tomater blancheres og skrelles, deretter kuttes i store ringer. På det rullede sanddeiglaget legger du ut store basilikumblader slik at de dekker overflaten tett (de vil beskytte deigen fra tomatjuice). På toppen av basilikumet fordeler tomater sirkler, brøt sesongen med salt og pepper, og dryss med geitost og hell olivenolje. Vi legger kjeksen inn i ovnen i 10-12 minutter.
Galeta med poteter, løk og ost
ingredienser:
- løk - 2 stk.
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- poteter - 500 g;
- fersk timian - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake;
- Parmesan revet - 1/2 st.
- Ristet ost Gruyer - 1 ss.
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 ° C. Kut løkingene og la den inn med en liten mengde olivenolje og timian til den er gjennomsiktig. Mens løkene er stekt, kutte de skarpe poteter så tynt som mulig. Bland potetskivene med løkost, og legg deretter lagene av poteter og ost i form, skifte dem med hverandre. Vi bake potetkjeks med ost i 45-50 minutter.