Søtheten av et gresskar i hovedretter kan ikke verdsettes av mange. I de fleste tilfeller er gresskaret brukt til å lage desserter, og ignorerer all mengde gryteretter som kan tilberedes med denne rimelige grønnsaken. Ta gresskaret som base, legg til kylling og grønnsaker, dryss opp med ost og legg i ovnen - på mindre enn en time på bordet vil denne nydelige gryten skinne.
Gresskar gryte med kylling og ost
ingredienser:
- smør - 10 g;
- hvite løk - 50 g;
- tørr hvitvin - 35 ml;
- hvitløksklær;
- gresskarpuré - 2 elementer;
- kylling bouillon - 230 ml;
- melk - 230 ml;
- et salvieblad;
- kyllingfilet - 490 g;
- lim 450 g;
- revet parmesan og mozzarella - 1 ss.
forberedelse
Hvite løk kuttes i ringer og karamelliseres i stekepanne med tilsetning av smør. Etter 20 minutter, hell vinen i stekepannen og fordamp den.
I skålen til blenderen setter vi hvitløkens tannkrem i pastaen, gresskarpuré, hell alt kjøttkraft og melk, og deretter smaker vi med olje, krydder og urter. Slå innholdet i bollen til glatt og kombinere med løk.
Pasta er kokt i tråd med instruksjonene på pakken til den. Kok kyllingen til klar, og etter avkjøling demonterer vi i store fibre. Bland massen basert på gresskarpuré med fjærfekjøtt og pasta, tilsett halvparten av osten og fordel den tilberedte formen for baking. Tørk over alle resterende ost og stek på koking ved 180 ° C. Etter 20 minutter vil en kyllingpudding med gresskar være klar til å betjene.
Hvordan lage en gryte gryte med kylling og sopp?
ingredienser:
- kylling (hvitt kjøtt) - 500 g;
- gresskar - 300 g;
- gresskarpuré - 1 vare;
- blomkål hode;
- mushroom - 200 g;
- melk - 200 ml;
- hvite løk - 40 g;
- hvitløksklær - 2 stk.
- Jord kanel og muskatøy - 2 gram hver.
forberedelse
La oss kutte de hakkede hvite løkene med hvitløk og sopp til klar. Mens grønnsaker og sopp er stekt, kylles kuttes i strø og legges også i stekepanne. Når kyllingbitene er grep fra alle sider, men ikke fullstendig klar, legger vi til gresskarpuré, melk og krydder. Stew innholdet av stekepannen til gresskarmelke saus tykkere.
I mellomtiden deler vi kål inn i blomsterstand, og renser gresskaret og skar det. Bake grønnsaker, rikelig vanning og krydder, ved 190 ° C i 20-25 minutter eller til myk.
På bunnen av skjemaet legger de bakte grønnsakene, hell dem kremet saus med kylling og gresskarpuré og legg alt i ovnen i 20 minutter. Hvis ønskelig, kan gryten sprinkles med revet ost før den sendes til ovnen.
Gresskargryte med kylling og poteter
ingredienser:
- potetknollere - 750 g;
- gresskar - 750 g;
- mais - 270 g;
- kylling kjøtt - 300 g;
- egg - 6 stk.
- krem - 200 ml;
- 2 timers tremmer
- hard ost - å smake.
forberedelse
Ovnens temperatur er justert til 200 ° C.
Vi begynner å lage grønnsaker, som gjør det enklere i mikrobølgeovnen, kutte det skelte gresskar og poteter, hell dem med et par ss vann, direkte i en spesiell form og dekker med en matfilm. Cooking grønnsaker bør være med maksimal effekt ca 3 minutter eller til myk.
Bland de kokte poteter med gresskar og kornkorn, krydret og hell den pisket krem med egg. Kok kyllingen og brett den i fibre. Vi legger kyllingen til blandingen av grønnsaker og krem, dryss opp parabolen med timian og flytt den til en form for brann. Spreng gryten med ost før du sender den til ovnen. Rettigheten til parabolen bør kontrolleres etter 45 minutter.