Høsten bringer oss et stort utvalg av frukt og grønnsaker, blant annet bør vi ikke glemme gresskaret. Duftende frukt er egnet til å lage paier, supper, frokostblandinger og selvfølgelig potetmos. I denne artikkelen ser vi på hvordan du lager en gresskarpuré og legger til et par nye oppskrifter for denne parabolen i notisboken din.
Oppskrift av potetmos
ingredienser:
- gresskar (liten) - 2 stk;
- smør - 100 g.
forberedelse
Gresskar er min, klipp av toppene og del frukten i 4 deler. Væpnet med en skje, skrape frøene og legg dem til side, etter at de kan tørkes i en panne og spise separat.
Gresskarskuddene legges ut på et bakepulver og sendes til ovnen ved 180 grader i 1 time, eller til massen blir øm. Når gresskaret er klart, fjerner vi huden fra den, og massen sendes til en blender med smør. Visp massen til glatt og server den til bordet.
Puree fra gresskar og epler
ingredienser:
- gresskar - 500 g;
- epler - 500 g;
- smør - 50 g;
- sukker - å smake;
- kanel - klype;
- vann 100 ml.
forberedelse
Vi skreller epler og gresskar fra skallet og frøene, kuttes i store terninger og legges i en gryte sammen med sukker og vann. Kok ingrediensene for mykhet, deretter smør med en crush eller blender, dryss med kanel og send den tilbake til brannen igjen for å fordampe overflødig væske. Så snart potetmos får den ønskede konsistensen, legg til oljen og server den til bordet.
Puree fra gresskar på denne oppskriften kan tilberedes i en multivark. Forbered dette forberedt grønnsak i 1 time i "Quenching" -modusen, og etter sliping med en blender.
Vegetabilsk puree fra et gresskar
Gresskarpuré trenger ikke nødvendigvis å være søtt og minner om baby mat. I denne oppskriften foreslår vi at du la potetmos med hvitløk smaken - et utmerket tillegg til en lett middag.
ingredienser:
- hvitløk - 1 hode;
- poteter - 400 g;
- gresskar - 500 g;
- melk - 2 ss. skjeer;
- Smør - 40 g;
- persille - å smake;
- olivenolje.
forberedelse
Hvitløk hodet er strøet med olivenolje og plassert i ovnen i 15-20 minutter ved 160 grader. Når dentiklene blir myke, klem dem ut av huden.
I mellomtiden skal vi håndtere poteter og gresskar, de må rengjøres og kuttes, og deretter kokes i kokende vann i 10 minutter, til det er mykt. Nå kan du tømme vannet, og bland ingrediensene i en gryte med hvitløk potetmos. Vi heller den tilberedte parabolen, fyller den med smør og melk, krydder den og serverer den til bordet, dekorere med hakkede persille.
Fra denne sunne grønnsaken kan du også lage moset gresskar for babyer , eller bare tøy det . Velg noen oppskrift på din smak!