Bakt fisk i folie i ovnen - en festlig godbit som kan serveres på en ukedag, supplert med deilige ingredienser: grønnsaker, aromatiske krydder, krydret sauser og gravies. Du kan lage mat både hvit og rød, og en liten elvfisk som tilfredsstiller alle eiers ønsker.
Hvordan bake fisk i ovnen i folie?
Eventuelle fiskeretter i ovnen er deilig, munnvann og krever ikke spesielle ferdigheter under matlagingen. Du må bare følge reglene og bruke en god oppskrift, men hovedspørsmålet som følger med husmoren under matlagingen, er hvor mye du skal steke fisken i ovnen i folien.
- De raskeste delene er fisk: fileter, steker eller små kropper, deres steking tar 20 til 35 minutter.
- En kjøttkasse med stor fisk, karpe eller rosa laks, for eksempel, blir kokt i 30 til 40 minutter.
- Å fiske brunt, 10 minutter før folien er klar til å utfolde seg.
- Det beste tillegget til enhver fisk vil være sitrusfrukter. Fisk med sitron i ovnen - et vinn-vinn-alternativ for en deilig matrett.
- Stufffisk kan være grønnsaker, frokostblandinger, grønnsaker eller sitrus.
Hvordan lage røde fisk i ovnen?
Rød fisk bakt i ovnen blir tilberedt raskt og enkelt. Hvis du bruker rosa laks eller ørret, er det bedre å marinere dem i 20-30 minutter før matlaging, laks, laks eller klumpete personer, slik at du kan begrense deg til å gni salt og krydder. Bake som hele krok og separate deler: steker, haler, fileter.
ingredienser:
- Laksfilet - 600 g;
- sitron - ½ stk.
- olivenolje - 1 ss. l.;
- salt, sort pepper, tørt timian og rosmarin.
forberedelse
- Filet gned med salt og krydder.
- Legg ut på et ark med folie, dryss med olje.
- Fra toppen distribuere sitronskiver, forsegl konvolutten.
- Bake i 15 minutter, åpne pakken, kok i ytterligere 10 minutter.
Fyllet fisk i ovnen
En enkel bakt fisk med ris i ovnen vil ikke virke kjedelig hvis du bruker oppskriften. Retten er uvanlig velsmakende, delikat og utsøkt. Sammensetningen inneholder kremost, spinat og litt hvitløk, og dette settet av ingredienser vil gjøre smaken av parabolen uforglemmelig.
ingredienser:
- Filet av Tilapia - 600 g;
- sveiset langkornet ris - 150 g;
- spinat - 50 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- Mascarpone - 70 g.
forberedelse
- På folie kutt, distribuere fileter, salt.
- Spinat i stekepanne med hvitløk, bland med ris og kremost.
- Legg fyllingen på fileten, rull opp rullen, pakke pakningen.
- Baking fisk i folie i ovnen i 25 minutter ved 220 grader.
Flodfisk i ovnen
Bakt hvit fisk i ovnen vil glede over den uvanlige smaken av både kulinariske eksperter og smakere, men forberedelsen bør nærmer seg ansvarlig. For å beskytte parabolen fra nærvær av mulige parasitter, blir kadaven grundig rengjort, vasket og bakt lenger enn individer med rødt kjøtt. Til små bein ble ikke følt, fisken er kuttet ovenfra.
ingredienser:
- karpe - 2 stk.
- sitron - 1 stk;
- salt, pepper, rosmarin;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Fisken blir rengjort fra vekter, vasket, tarmen og filmene fjernet fra magen.
- Kutt av hodet, gjærene.
- Skiver på overflaten, gnidd med salt, krydder.
- Dryss med sitronsaft, spred i folie og legg til citrusskiver.
- Pak pakken.
- Forbered fisken i folie i ovnen i 25 minutter, utvik konvolutten, brenne den under grillen i 10 minutter.
Biff fra fisk i ovnen
En deilig del av fisk i folie, bakt i ovnen, kan fylle den høytidelige menyen med en ny og original godbit, hvis du bruker oppskriften nedenfor. Ideell for rød fisk, den må premarineres i smørsås i 30 minutter, slik at parabolen blir mer appetittvekkende. I pakken kan du legge til en vegetabilsk blanding eller sitrus.
ingredienser:
- steker - 2 stykker;
- oransje - 1 stk;
- olivenolje - 4 ss. l.;
- hvitløk - 2 tenner;
- salt, malt pepper;
- tørket bukett garni - 2 ts.
forberedelse
- Steker rist med salt, pepper og urter.
- Bland smøret, saften av en halv sitron og hakket hvitløk.
- Hell steker med marinade, deksel, la i 30 minutter.
- Sett bitene i separate bunter, forsegl dem.
- Fisk i folie bakt i ovnen i 25 minutter ved 220 grader og 10 minutter med en åpen folie under grillen.
Fisk med marinade i ovnen
Fisk i ovnen med gulrøtter og løk er en tallerken kjent for mange husmødre siden sovjetiske tider: En smakfull og tilfredsstillende godbit ble tilberedt i nesten alle hus. Grønnsaksspising er utarbeidet på forhånd: løkene er krydret med gulrøtter, supplert med krydder. Lekkert marinade, hvis du slukker litt hvitvin under sluken.
ingredienser:
- fiskfileter - 700-800 g;
- løk og gulrøtter - 4 stk.
- sukker - 1 ss. l.;
- salt, pepper;
- vann - 1 vare;
- hvitvin - 3 ss. l.;
- tomatpuré - 2 ss. l.
forberedelse
- Sparke løk og gulrøtter, legg til tomatpuré, kok under lokket i 5 minutter.
- Hell vin og vann, krydret med sukker, salt med pepper.
- I folien setter filetene dekselet med vegetabilsk frityr, forsegle pakken.
- Baking fisk under marinade i folie i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.
Bakt fisk med poteter
Lekkert fisk i ovnen bakt i folie i selskap med grønnsakgarnering er en tilfredsstillende, selvforsynt tallerken, som er forberedt på et stort selskap. Det beste tilskudd til denne oppskriften er poteter. Gitt at fisken er forberedt raskere enn poteter, må den sistnevnte kokes på forhånd før halvfabrikatet.
ingredienser:
- Fileter av rød fisk - 500 g;
- unge poteter - 400 g;
- salt, pepper;
- Fransk sennep - 2 ss. l.;
- sesam - 1 ss. l.;
- olivenolje - 2 ss. l.;
- bukett garni - 1 ss. l.;
- sitron - ½ stk.
forberedelse
- Bland citronsaft, sennep, olje, sesamfrø og krydder, dekk med sås fisken, la i 20 minutter.
- Kok potetene til halvt tilberedt, legg dem i folie.
- Slave spredt over potetene, hell gjenstander av marinade, forsegl konvolutten.
- Bake i 25 minutter ved 220 grader.
Fisk under pels i ovnen
Velsmakende og saftig vil slå fisk i ovnen med ost , supplert med krus av tomater og ringer marinert i eddikløk. Stykker kan bakes i porsjoner, og forsegler kappefiletene i folie. Maten blir bakt raskt, matlagingen tar ca 20 minutter. En god side rett til parabolen vil være kokte poteter eller bakt grønnsaksblanding.
ingredienser:
- fiskfileter - 500 g;
- marinerte løk - 1 stk.
- tomater -2 stk.
- ost - 150 g;
- salt, pepper, timian.
forberedelse
- Tilsett salt og krydder til fisken.
- Klipp filédelene delvis, legg dem i foliekuvert.
- Topp med løk, deretter tomatkrus, dryss rikelig med ost.
- Bake i en forseglet konvolutt i 20 minutter, åpne pakken i 10 minutter.
Fisk bakt i ovnen med grønnsaker
Fisk med grønnsaker i ovnen er en deilig godbit, som serveres til feiringen som den viktigste varme parabolen. Vel i bakt form kombinerer makrell med tomater, løk, gulrøtter, paprika. For krydret legg til jalapeno og sitrusskiver. For matfylling, mushrooms eller andre sopp legges til.
ingredienser:
- fiskfileter - 600 g;
- ratunda - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- jalapeno - 1 stk.
- oransje - ½ stk.
- olivenolje - 3 ss. l.;
- appelsinjuice - 4 ss. l.;
- salt, pepper, tørket rosmarin.
forberedelse
- Skjær store grønnsaker (unntatt tomater), oransje og jalapenos.
- Bland smør, juice, salt, pepper, rosmarin, hell sausen med grønnsaker.
- Legg de skivede filetene til marinade, la det stå i 30 minutter.
- Sett arbeidsstykket i en foliehylse, legg til tomatene, forsegle.
- Bake i 20 minutter ved 220.
Fisk i salt i ovnen - oppskrift
Fisk i salt i ovnen viser seg å være uvanlig velsmakende, saftig. For baking, bruk en fett kadaver, men vær ikke bekymret for at parabolen blir salt. Takket være denne intrikate måten å lage salt, absorberes ikke saltet i fisken, det tilsetter det på grunn av dampens damp, og fuglen får en sprø skorpe og kjøttet blir ømt.
ingredienser:
- fisk (kadaver) - 1 kg;
- salt stor - 1,2 kg;
- proteiner - 2 stk.
- skrell med to sitroner;
- dill, cockerel - 1 gjeng.
forberedelse
- Fisk ren, vask, håndkle tørr, fyll magen med greener.
- Bland salt med proteiner, zest. Få en pastalignende masse.
- På foliesnittet legger du halvparten av saltpastaen, fordeler fisken, dekker med resten av saltet og tetter det godt.
- Ikke dekk folie! Bake i 35-40 minutter.
- Ta ut fisken fra ovnen, fjern saltet "skallet", server oppvasken varm.