Forrett av tomater

Forretten fra tomater viser seg utrolig velsmakende, og hvis du fremdeles legger til fantasien og vakkert dekorere parabolen, blir det sikkert et ekte stykke på festbordet!

Forrett "Tulipaner" fra tomater

ingredienser:

• brynza - 80 g;
• hard ost - 80 g;
• rømme - 100 ml;
• dill - 1 gjeng;
• tomater - 5 stk.
• svart bakken pepper.

forberedelse

For å tilberede snacks fra tomater og ost trenger vi ikke så mange produkter. Brynza og vanlig ost gnidd på en melonrist. Dillhakket og blandet med ost, tilsett rømme og krydder. Som et resultat, bør vi ha en tykk blanding. Ta nå tomater, og ovenfra lager vi et kryssformet snitt, som ikke når slutten. Vi trekker ut hele massen med en teskje. Tøm tomater med ostpålegg og legg fatet på en tallerken i form av tulipaner. Fra grønt av dill lager vi stengler og blader, som vi knytter nederst til "Sulugunis" tråd. Det er alle de ferdige tomatene klare.

Forrett av grønn tomat

ingredienser:

• grønne tomater - 1 kg;
• fersk pepperrot - 40 g;
• hvitløk - 50 g;
• salt - 3 teskjeer;
• sukker - 1 teskje.

forberedelse

Tomat, hvitløk og pepperrot vri gjennom kjøttkvern, tilsett salt og granulert sukker. Vel, alt vi knir og legger ut et pepperrotsmat og tomat på små krukker, som strammer tett med dekslene.

Forrett fra auberginer med tomater

ingredienser:

• eggplant - 2 stykker;
• tomat - 5 stk.
• hvitløk - 3 fedd;
• grønnsaker av koriander - om ønskelig;
• salt;
• malt svart pepper;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

De vasket eggplanter blir tørket og kuttet i sirkler med en tykkelse på ca. 0,5 mm. Mine tomater blir også tørket og revet sirkler. Vi vasker grønnsakene, rist det og hugger det fint ut. Renset hvitløk sendes gjennom pressen. Deretter mugg eggplants litt podsalivaem og pepper. I en stor stekepanne opvarmer vi vegetabilsk olje og stek eggplantene i den i 3 minutter på middels varme på hver side til en rødskorpen kommer til syne. Spre forsiktig aubergine på en tallerken, skifte dem med krus av tomater og dryss med hvitløk og urter. Gjenta lagene til grønnsakene går tom. På denne måten lagres parabolen i kjøleskapet i flere dager. Forrett av tomater med hvitløk , stående i kjøleskapet, fuktet i juice og bli jevnere og mer smakfull.