Kylling med en skarp, sprø skorpe, omgitt av bakt poteter - en klassisk tallerken som dekorerer festbordet. Prøv å gjøre en rekke i klassikerne av høytidelig mat kan være ved hjelp av interessante tillegg: krydder, sauser og andre. For eksempel, en kylling med honning i ovnen, garantert å like elskere av interessante smakkombinasjoner.
Kylling med honning og hvitløk
ingredienser:
- en hel kylling - 1 kg;
- honning - 4 ss. skjeer;
- en blanding av italienske urter - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper.
forberedelse
Klipp kyllingen inn i baconet og spred den på det oljede bakeplaten. Vi forbereder slipingen av hakkede kryddder med hvitløk, honning og en blanding av urter. Med den oppnådde blandingen fett slaktkroppen foreløpig strøket med salt og pepper. Vi forbereder honningkyllingen på et bakeplate med 2/3 kopper kjøttkraft eller vann. Forberedelse av kylling med honning tar vanligvis omtrent en time, og denne saken er ikke noe unntak: 1 time ved 180 grader vil være ganske nok. Sjekk beredskapen, piercing de kjøttfulle stedene med en kniv: Blandingen av blod i kyllingjuice betyr at bakingen må fortsette. Vi serverer kylling, forhåndsskåret i porsjoner.
Kylling i ermet med honning
For å nyte honning smaken av en kylling, er det ikke nødvendig å bake det hele. I hvilket som helst måltid vil kyllingefileten med honning passe perfekt, og tilberedningsprosessen blir lettere med en spesiell hylse.
ingredienser:- kyllingfilet - 500 g;
- honning - ¼ st.;
- Dijon sennep - 1 ss. skje;
- soya saus - 1 ss. skje;
- revet ingefær - ¼ ts;
- løk - 2 hoder;
- persille - til dekorasjon.
forberedelse
Før du lager en kylling med honning, marinér den: For dette separate fartøyet blander honning, Dijon sennep, ingefær, hakkede sjalott og soyasaus. Vi smør marinaden med kylling og la den stå i 25-30 minutter, og deretter setter vi den i bakehylsen og sender tannpannen til prebit. Bakt kylling med honning blir kokt i 25-30 minutter ved 180 grader. Klar tallerken er dekorert med hakkede urter og suppleres med en sidefat av bakte grønnsaker.
Kylling i folie med honning
ingredienser:
- kyllingvinger - 1 kg;
- ketchup - 2 ss. skjeer;
- honning - 2 ss. skjeer;
- svart pepper - 1 teskje;
- pepper rødt - 1 teskje;
- salt - 1 teskje
forberedelse
For vasket og tørket kyllingvinger bruker vi en skarp blanding av ketchup, honning, salt og pepper. La vingene marinere i 1 time, og legg deretter på et bakeplate og bake ved 180 grader i 10 minutter, dekket med folie, og deretter ytterligere 15 minutter uten folie - for en sprø skorpe.
Kylling med sesam og honning
Kyllingskjell med lavt kaloriinnhold, glasert med honning og sprinklet med sesamfrø, vil bringe et snev av orientalsk mat til ethvert måltid.
ingredienser:
- kyllingskjell - 6 stk.
- sojasaus - ½ element;
- honning - ½ element;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sesam - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Fra kyllingens ben fjerner du huden og kutter av fettrester. Bland den knuste hvitløk, soyasaus, honning og vegetabilsk olje, hell marinaden på skaftet og la dem marinere, pakket i en plastpose, 3-4 timer (du kan gå om natten). Før ovnen, varm ovnen til 190 grader, fjern rester av marinade fra skaftene og lag dem i 25 minutter. Etter at tiden er gått, svinger vi over, øker temperaturen til 200 grader og tilbereder ytterligere 20 minutter. Klar kylling sprinklet med sesamfrø og servert med soyasaus. Bon appetitt!