Oppskrifter av både kalde og varme snacks i dag, vennligst oss med deres overflod. Bare fantasere og overraske gjestene. Men ferske tomater vil være spesielt fordelaktig ved festbordet. For det første, på grunn av sin lyse og spennende røde appetitt, og for det andre, på grunn av at hver tomat kan serveres del for stykke. Og tiden for matlaging går veldig lite.
Tilberedning av fylt tomat
Oftest fyllte tomater serveres som en kald matbit, men du kan hælde dem på toppen av revet ost og send til ovnen, på vei ut får du en fin, varm matbit eller til og med en uavhengig matrett - avhenger av fyllingen du velger. Og du kan tømme tomater med alt - ris, egg, sjømat, ost, greener, kjøttprodukter og alle grønnsaker. Som du kan se, er det fantasien din hvor du kan lage din egen måte. Du kan tømme tomater på to måter: kutte toppen av tomat og fylle midten med fyllingen, eller kut tomaten i halvdeler. Den ekstraherte massen kan brukes som ingrediens i fyllingsrecepten, eller brukes til å lage andre retter med tilsetning av tomat.
Tomater fylt med reker
ingredienser:
- tomater - 4 stk.
- reker - 350 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- revet ost - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, greener - å smake.
forberedelse
Vask tomater forsiktig, kutt forsiktig av toppen og fjern massen med en skje. Salt inn og vri for å la den resulterende saften strømme.
Reker vaskes med vann, rengjøres fra skallet, deretter kokt i saltet vann i ca. 5 minutter.
Vask greener, tørk og finhakk. Oster rist på en fin rist og bland med grønnsaker, reker, tilsett olivenolje og bland godt.
Tomater fylt med ferdig fylling og dekorere med grønnsaker på toppen.
Tomater fylt med tunfisk
ingredienser:
- tomater - 4 stk.
- tunfisk (hermetikk) - 1 kan;
- majones, vegetabilsk olje - å smake;
- løk - 1 stk;
- revet ost - 50 g;
- kokt egg - 1 stk.
forberedelse
Åpne hermetisk mat, fjern innholdet i en bolle og tørk forsiktig med en gaffel. Osterrist på et stort riper. Eggkok og finhakk. Løk finhakk, og stek i vegetabilsk olje til gullbrun. Bland tunfisk, løk og ost. Vask tomater, klipp av toppen og fjern kjøttet. Ferdig fylling fyll midt på tomaten, toppdeksel med kutt topp.
Fyllte Cherry Tomater
ingredienser:
- kirsebærtomater - 10 stk.
- avokadoer - 1 stk;
- rømme er tykk - 1 ss. skje;
- Laks litt saltet - 50 g.
forberedelse
Med en tomat, kutt forsiktig toppen og ta ut kjøttet med en skje. Avokado peeling, fjern steinen og finhakk. Klipp laksen i små biter. Bland rømme, laks og avokado, fyll kirsebærtomene med tilberedt fylling. Fra oven kan du dekorere med et persilleblad.
Tomater fylt med egg
ingredienser:
- tomater - 6 stk.
- kokt egg - 3 stykker;
- dill - 3 ss. skjeer;
- rømme er tykk - 2 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Ta små tomater, klipp av toppen og ta ut papirmassen med en skje. Vri tomatene over for å tømme juice. Egg hardt kokt, finhakk, bland med rømme, salt og finhakket dill. Fyll midten med kokt fylling.
Tomater fylt med salat
Forresten, tomater kan fylles med salat, selv rester av det - parabolen vil bare ha nytte når det serveres. Salat kan inkludere mais eller bønner, bruk din favoritt "Olivier" eller kok tomater fylt med kjøttsalat - så kan du servere dem som hovedrett.