For de som ikke vet hva som kan tilberedes fra brokkoliekål, anbefaler vi å bruke våre enkle oppskrifter og lage en nydelig sidefarge til en kjøttrett eller en uavhengig lettfat.
Hvor velsmakende å lage frossen brokkoli?
Frosset kålbrokkoli kan selvfølgelig bare koke i ti minutter i en pott med vann og servere som et garnityr. Men vi foreslår at maten blir mer interessant, legger den med ostesaus og forbereder brokkoliblomstrer for et par.
ingredienser:
- Kålbrokkoli - 1 hode;
- bearbeidet ost - 75 g;
- hard pikant ost - 110 g;
- bonde smør - 35 g;
- hvetemel - 30 g;
- helmelk - 220 ml;
- sitron - 0,5 stykker;
- paprika pulver - 1 klype;
- Friskjord svart pepper - 1 klype;
- bordsalt - 1 klype.
forberedelse
Frosne blomstrer av brokkoli dryss med sitronsaft, sett i dampbåt og koke i tjue minutter. I løpet av denne tiden vil vi tilberede en ostesaus. Pass smeltet smør på hvetemel i to minutter, og hell deretter litt melk, rør massen intensivt mens du gjør dette. Etter oppløsning av alle klumper, legg den revet osten på riven og hak kremosten og la den helt oppløse, omrøring. Sdabrivaem saus til smak med bordsalt, malt paprika og malt sort pepper, bland og fjern fra varme. Vi har klar brokkoli på en tallerken, krydret med ostesaus og server umiddelbart.
Hvordan lage brokkoli til garnering i smør?
ingredienser:
- brokkoliekål - 560 g;
- egg stor kylling - 2 stk.
- hvetemel - 75 g;
- vannkarbonisert vann - 95 ml;
- vegetabilsk olje uten smak for steking - 45-65 ml;
- Friskjord svart pepper - 1 klype;
- Bordsalt - 2 kniver.
forberedelse
I utgangspunktet vasker vi kålen, vi demonterer i koblinger og koker den i fire til fem minutter i litt saltet vann, og dreneres deretter i en kolander og la det rense og avkjøles. For batter, arbeider vi med en mikser eller en visp av egg, legg til et klype bordsalt og ferskt pepper, hell i brusvann og hell i melet, rør intenst og oppnå oppløsning av alle klumper. Klar-laget deig bør være i tekstur som tykk rømme.
Kokte blomsterstand av brokkoli dukkert i sin tur i smeten og satt i en panne oppvarmet i en panne uten aroma. Vi gir dem brune på høy varme til en munnfull uhøflighet, satt på en tallerken og kan tjene.