Lett å tilberede matbit i form av pitabrød med ost og urter, egnet til bruk med et glass øl og en kopp varm te. En hjertelig og deilig parabolen vil smake på enhver vifte av oster, fordi en enkel hvetekake kan pakke inn alt slags ost og grønnsaker, og skape nye kombinasjoner av smak fra tid til annen.
Armensk lavash med ost og greener
ingredienser:
- Armensk lavash - 2-3 stykker;
- hard ost - 100 g;
- tørket tomater - 4 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- varm pepper - å smake;
- koriander - gjeng.
forberedelse
Bulgarsk pepper er gjennomboret og brent på en brenner til dannelsen av en svart hud. Skal skelen, og fruktets kjøtt er skilt fra de mange frøene. Vi kutter pepper i striper. Soltørrede tomater knuses og blandes med revet ost. Deretter legger du til den hakkede pepperen og en haug med hakket koriander.
Nå som fyllingen er klar, kan du begynne å lage snacks. Du kan sette en osteblanding med peppers på kanten av pitabrødet og kast alt i en rulle, men hvis du har et lite pitabrød, så gjør som vi gjorde - sprer fyllingen over hele overflaten av den flate kaken og dekk den med en annen kake ovenfra. Bake armensk pitabrød i ovnen til osten smelter.
Oppskrift på stekepanna med ost og grønnsaker
ingredienser:
- skinke - 200 g;
- ostmozzarella - 200 g;
- varm pepper - å smake;
- grønn løk, persille - å smake;
- salt, pepper - å smake;
- lavash - 1 stk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Skink og ost kuttes i små terninger og bland. Tilsett blandet grønnsaker og varm pepper til blandingen. Solim og pepper fyllingen å smake.
Lavash er kuttet i 4 stk. På kanten av hver av stykkene sett på en del av ost fylling med urter og skru pita inn i et rør, ikke glem å stikke overkanten.
Stek jordbærene fra pitabrødet i vegetabilsk olje til en gylden farge på begge sider. Før du serverer, legg rørene av lavash på et serviett for å absorbere overflødig fett, og server deretter med saus. Som den siste kan det fungere ketchup, rømme med urter eller hjemmelaget majones.
Tynt pitabrød med ost og grønnsaker
ingredienser:
- rømme - 250 g;
- kremost - 250 g;
- varm pepper - 1 stk;
- revet hard ost - 1 vare;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- tørket løk - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake;
- pita.
forberedelse
Pisk rømme med kremost, tilsett hakkede pepper, hvitløk, tørkede løk og salt med pepper etter smak. Brett blandingen med fint revet hard ost. Den resulterende massen fordeles jevnt over hele overflaten av pitabrødet og rulles inn i en rulle. Vi pakker båndet med film og legger det i kjøleskapet i en time. Etterpå kan rullen løsnes fra filmen og kuttes i små stykker.
Pita brød med ost og urter i ovnen
ingredienser:
- lavash - 1 stk;
- hard ost eller en blanding av oster - 300 g;
- kremost - 100 g;
- eggeplomme - 2 stykker;
- persille greener - å smake;
- spinat - 1 gjeng;
- Røde løk - 1 stk.
- tomatsaus - 1 vare;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hard ost gniddes på en fin rist og blandet med hakkede urter. Tilsett halvkremost og eggeplomme til blandingen.
Rød løk slip og stek i vegetabilsk olje til det er mykt. På slutten av matlagingen legger du spinatgrøntene til løk og blander. Tilsett avkjølt stek i osteblandingen.
Ost, ikke sparsommelig, vi sprer seg på en av kanter av pitabrødet og tett slår sistnevnte i et rør. Klipp rullen i halve og legg den i en smurt bakervarer. Smør rullene med tomatsaus, topp stykkene med kremost og bake alt i en forvarmet til 180 graders ovn i 15 minutter.