Is - en kjent dessert, er en frossen masse som vanligvis er søt smak, tilberedt, oftest fra meieriprodukter med forskjellige tilsetningsstoffer.
Hvis du vil spise iskrem, er det veldig enkelt å kjøpe det på nærmeste butikk ... Men i noen tilfeller er det mer interessant å lage en velsmakende og sunn dessert selv, i det minste vil det ikke ha noen ubehagelige tilsetningsstoffer. Hjemme og mulige gjester vil definitivt sette pris på din innsats.
Fortell deg hvordan du lager en banan iskrem hjemme, det er ikke for vanskelig.
Betingelser: Den første er et moderne kraftig kjøleskap, den andre trenger en blender, den tredje er å kjøpe bananer med normal modenhet, helst liten, ikke-mais.
Utsøkt banan iskrem i en blender - oppskrift
ingredienser:
- bananer - 400 g;
- krem naturlig tykk fett - 500 ml;
- rom lys eller gylden - 50 ml;
- sitronsaft;
- pulverisert sukker - 2-3 ss. skjeen.
forberedelse
Bananer rengjøres, kuttes hver i flere små biter og legges i en blender, vi legger også til krem, rom, sitronsaft, sukkerpulver. Vi bringer den til ujevnhet og visp, men ikke for lenge. Vi overfører massen til en beholder (helst rundt), lukk lokket tett og legg det i fryseskapet. Etter en og en halv time blander vi massivt og raskt vekten i beholderen med en nedsenket blender, en visp eller en gaffel. Igjen, send beholderen til fryseren. Etter en og en halv time for andre gang slår vi massen. Du kan utvide den til spesielle former eller fryse den direkte i beholderen (i sistnevnte tilfelle vil det være hyggelig å gjenta whisking minst 1-2 ganger etter en stund).
Det vil bli enda mer velsmakende hvis du blander i en blender før du først blander sukkerpulver med 1-2 spiseskjeer av kakao av høy kvalitet (du kan så krysse blandingen med kanel eller vanilje).
Krem - et ganske fettprodukt, alternativt, kan du bruke mer delikate meieriprodukter, yoghurt, for eksempel.
Banan iskrem uten krem - oppskrift
ingredienser:
- bananer - 400 g;
- yoghurt termostatisk usøtet - 500 ml;
- rom lys eller gylden - 50 ml;
- juice av sitron eller kalk;
- pulverisert sukker - 2-3 ss. skjeen.
forberedelse
Skalede bananer, yoghurt, rom, sitrusjuice og pulverisert sukker kombineres og piskes med en blender og fryses i en beholder. Under prosessen slår vi massen flere ganger for å forhindre dannelsen av store ispartikler.
Banan hjemmelaget is serveres godt med kald kaffe, te, kompis eller rooibos.