Strudel med kirsebær

Strudel med kirsebær er en rent østerriksk tallerken. Men i dag er oppskriften på denne desserten veldig populær i andre land. I et ord, er strudel, uansett hvor den er tilberedt, alltid en strudel! Det kan bli bakt med noen fylling, fordi det viktigste ved å lage strudel er en deig. Hvis du lagrer deigen riktig, vil det være godt å holde noen fylling og gi en deilig smak. Du kan lage mat til frokost eller som dessert til te. Hvordan lage en strudel med kirsebær? Vi tilbyr deg en veldig enkel oppskrift på å lage kirsebærstrudel med aromatisk fylling.

Kirsebærstrudel fra bladerdeig

ingredienser:

forberedelse

Så la oss forberede fyllingen. For å gjøre dette, min kirsebær, vi renser fra beinene, om nødvendig, og hell i kyllingen for å stable all juice. Først legger du en tallerken foran kyllingen for å samle kirsebærsaften. Rør saften blandet med sukker, legg på en svak brann og varm den til koking. Legg forsiktig stivelsen i kirsebærsirup og bland den til glatt, slik at det ikke dannes klumper. Tilberedt sirup blir avkjølt, legg til kirsebær, hell brødsmuler og bland godt.

Ferdigfremstillet ikke-gjærpudding ble rullet inn i 3 tynne lag. Det første laget er smurt før smeltet smør, spred det jevnt kirsebærfylling og pakket inn i et kast. Det andre og tredje laget er også bundet og rullet inn i ruller.

Forberedt strudel spredt på bakeplade, dekket med bakepapir og satt i en forvarmet ovn på 200 grader. Bake ca 15 minutter.

Klar strudel med kirsebær kjølig, kutt i skiver, legg på en tallerken og dryss med pulverisert sukker. Kirsebærstrudel fra bladerdeig er best servert med vanilje iskrem.

Strudel med cottage cheese og kirsebær

ingredienser:

forberedelse

Denne oppskriften strudel med kirsebær begynner med forberedelsen av deigen. På en separat tallerken, visp egg og sitronsaft inn i et tykt skum. Vi siver melet i en dyp skål. Vi lager et hull i melet, hell forsiktig egget og saltet til smak. Tilsett smeltet smør og knead en homogen, jevn deig, fortynn litt etter litt med varmt vann. For å gjøre deigen mer elastisk og elastisk, må den bli godt knust og kastet på en hard overflate. Vi legger den ferdige deigen i en gryte, deksel med et håndkle og sett i varme i 30 minutter.

På den tiden la vi lage ost-kirsebær fylling. Eggeplommer gnides med sukker til en hvit, frodig masse. Bland eggmassen med en godt vridd ostemasse. Tilsett de vasket og skalte kirsebærene, hell vaniljesukker og kanel. Alt er godt blandet inntil en homogen masse oppnås.

Løft deigen jevnt inn i et tynt lag, spred det ferdige stoffet og sett det i en rulle. Smør med vegetabilsk olje og spred på bakervarer. Sett strudel i en forvarmet ovn, og bake i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Den ferdige strudel blir avkjølt og drysset med pulverisert sukker.

Inviter vennene dine til en kopp te og overraske dem med en vakker strudel med kirsebær og hytteost - tro meg, de vil bli glade.