Det er mange interessante oppskrifter for matlaging blå. I denne artikkelen finner du interessante oppskrifter av bakt aubergine-fan.
Eggplanter bakt med vifte i ovnen
ingredienser:
- auberginer av middels størrelse - 3 stk.
- tette tomater - 3 stk.
- majones - 90 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- ost - 140 g.
forberedelse
Eggplanter av middels størrelse er mine, vi kutter av haler og halver dem, og hver del blir kuttet med langsgående plater, ikke kuttet til 2 cm ved enden. Nå blir hvert lag gnidd med salt og fjernet for å fjerne bitterhet. I mellomtiden kutter vi tomater med ringer. Deretter er hver av dem kuttet i to. Ostskåret med plater. Hvitløk hakket liten. Nå dirigerer vi juice fra aubergine, drenerer den, tørker grønnsaken, og legger i hvert snitt et stykke ost og tomatskiver. Nå legger vi tilberedt aubergine i form, vi legger på mayonnaisen og bake steke. Etter 40 minutter ved 180 grader eggplanter bakt med en vifte med tomater og ost vil være klar.
Eggplanter bakt med en vifte i ovnen med hakket kjøtt
ingredienser:
- hakket kjøtt - 250 g;
- Aubergine - 4 stk.
- ost - 100 g;
- løk - 140 g;
- greener;
- salt;
- tomater - 2 stk.
- majones.
forberedelse
I vasket eggplanter gjør vi langsgående snitt. Vi legger dem i saltet kokende vann og koke i 5 minutter. Stek forfelle med en tynt hakket løk. Tomater i et minutt ned i kokende vann, skrell og fjern massen med halvcirkler ca 7 mm tykk. Plasser eggplanter på en bakervare, og i sine seksjoner plasserer vi tomatskiver og stekt kjøttdeig. Hvis ønskelig, bruker vi et lag majones og topp med ost. Bake tallerkenen i omtrent en halv time ved moderat temperatur. Og like før servering, strimlet vi knuste greener.
Eggplanter stekt i ovnen med bacon
ingredienser:
- små eggplanter - 500 g;
- Tomater av tette varianter - 3 stk.
- hvitløk;
- bacon - 125 g;
- ost - 120 g;
- majones;
- salt.
forberedelse
Eggplanter er mine, tørket og hver av dem er kuttet i plater slik at en vifte kommer ut. Innsnittene er saltet og går i en halv time. Deretter vaskes saltet og tørkes. Bacon kuttet i strimler. Vi kutter tomater i halve ringer og ost i skiver. Vi legger billets i en mold, sett bacon, pepper, ost og tomater i sine seksjoner. Bland majones med melenkohakket hvitløk og blandingen som er oppnådd ovenfra, er belagt med auberginer. I 30 minutter legges de i en oppvarmet ovn. Eggplanter, bakt med en vifte av ost og bacon, serveres umiddelbart varmt.
Nyt din appetitt!