Hvert land i verden er kjent for sine opprinnelige desserter. Ungarn har også et underskrift visittkort - ungarske eplepai. De som har prøvd det en gang i livet, vil nødvendigvis vil bake denne desserten på egen hånd. Tross alt er det ikke bare deilig, sprø og aromatisk, men også lys i matlaging.
Ungarsk kake med epler
I den klassiske oppskriften på ungarsk eplepai, fem lag. To av dem - revet epler og tre-deig, mens det alltid går det siste laget, slik at bakingen viste seg med en sprø og rødaktig skorpe. Alternasjonen av fyllingen og deigen gir den ungarske kaken med epler saftighet og ømhet. Og eple-kanel smaken trenger ikke engang å bli beskrevet. Når du ser dine familiemedlemmer, setter du en etter en på kjøkkenet, vil du tenke - er det ikke en liten paus for kvelden. Epler er best brukt litt med surhet, men hvis du liker søt, så vil de gjøre det bra.
ingredienser:
- mel - 130 g;
- epler - 7 stk;
- semolina - 160 g;
- kanel - 0,5 ts.
- bakepulver - 7 g;
- Smør - 120 g.
forberedelse
For å forberede en ungarsk kake, vask først min epler og skrell fra skallet og frøene. Deretter blander tre av dem på et stort rist, i en separat bolle, melet med bakepulver, semolina, sukker og kanel. Vi dekker skjemaet for baking med papir og smøres grundig med smør. Formen kan enten være rund eller rektangulær, for vår kake er dette ikke viktig. På bunnen av den helles delen av testen, nivået,
Det er ganske mulig å forberede preparatet i bare tre lag - mellom de to lagene av deigen er lagt ut eplefylling. Din baking vil være like god, bare den ungarske kaken vil ikke være så våt som fem lag, men smaken og aromaen vil forbli deilig.