I dag lærer vi å sette ut kål med bønner - det er en kostholdig og solid sideskål som ikke krever mye fritid for matlaging. Den har en ganske interessant smak kombinasjon, så det er perfekt for alle andre varm hovedretter.
Oppskriften på stewed kål med bønner
ingredienser:
- bønner - 200 g;
- kål - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Vi vasker bønner, fyll det med kaldt vann og la det bløe i flere timer, hvis ønskelig, kan tiden økes til en natt. Skyll deretter igjen, hell vann og kok på middels varme i en og en halv time. Før du tømmer vannet, tilsett salt til pannen. Deretter fjerner vi kålene fra de øvre bladene og finhakker den. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Gulrøtter vaskes, rengjøres og slipes med et stort riper.
Legg deretter alle kutte grønnsaker i en smurt grytepanne og kok i lav varme i 40 minutter. Dekk fatet med et lokk og rør det av og til. Et par minutter før full beredskap, legger vi til vår garnering litt hvitløk, knust med hvitløk, krydder og urter å smake. Ved slutten av preparatet blandes alle ingrediensene grundig.
For de som har begrenset tid, er det en enklere måte å forberede denne fantastiske parabolen på - det er stewed kål med hermetisert bønner.
Kål med bønner og sopp
ingredienser:
- hermetisert bønner - 1 kan;
- kål - 1 stk;
- tørket sopp - 200 g;
- soya saus - 2 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- dill og persille - et par kvister;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Tørket sopp fylles med varmt vann og forlater i flere timer, og om tiden tillater det, så om natten. Deretter smelter vannet, soppene fint hakket og stekt i en oljert stekepanne. Kål er rengjort og finhakket, legg til totalt
Det er på tide å skylle grønnsakene, slip og bland med grønnsakene. Tilsett litt vann og legg garn under det lukkede lokket til halvt tilberedt, rør om og til. Fra krukken drenerer vi vannet og blander bønner med kål, stuing til kokt. I de siste minuttene av quenching, legg til soyasaus og favoritt krydder. Hvis du ser en figur eller er vant til å telle kalorier fra tid til annen, kan du prøve å lage stewed kål med ikke mindre smakfulle bønner .