Fisk kan tilberedes på forskjellige måter: stek, damp, gjør det koteletter, etc. La oss vurdere med deg hvordan du lager fisk under grønnsaker og overraske alle med denne forbløffende deilige retteren.
Oppskrift på fisk for grønnsaker
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- poteter - 5 stk.
- majones - for å smake;
- tomat - 3 stk.
- ost - 100 g;
- salt, krydder - å smake;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- greener - om ønskelig.
forberedelse
Hvordan lage fisk for grønnsaker? Vi tar poteter, min, vi renser, kuttes i små krus og legger dem i en bakervarer, ferdig smurt med vegetabilsk olje. Fiskfileter er hakket til vilje, men ikke veldig fint, og vi legger dem på toppen av poteter. Gulrøtter renses, gnides på en stor rist, stekt sammen med hakkede løk i en panne til gyldenbrun. Vegetabilsk blanding er litt kul og jevnt fordelt over fisken. Tomat skåret i sirkler, dekk dem med stek, hell alt sammen med majones og dryss med revet ost. Vi legger fatet i en forvarmet ovn til 180 ° C og bake til klar i 45 minutter. Vi serverer bakt varme grønnsaker i grønnsaker, strø med finhakkede friske urter.
Fisk med gulrøtter og løk
ingredienser:
- løk - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- greener av dill - om ønskelig;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- sitron - 1 stk;
- Fileter av fisk - 400 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, sort pepper - å smake.
forberedelse
For å gjøre denne fantastiske parabolen, ta fisken, rens skalaene, tarmene, skjær finnene, hodet og halen. Deretter kutt den langs magen og fjern forsiktig alle beinene.
Fra sitronpressen presses juiceen, blandet med vegetabilsk olje, pepper og salt. Dill greener vaskes under kaldt vann, tørkes og finhakkes.
Vi hælder den bearbeidede fiskfileten med den tilberedte marinadeen, dryss med hakkede urter og la den marinere i omtrent en halv time. Legg deretter fiskefiletene på folien.
Vi rengjør løk, min og slip halve ringene. Vi gni gulrøtter på en stor riper. Vi kutter tomaten tynn
På fiskfileten legger du på gulrøtter, løk, friske tomater og paprika. Vik forsiktig folien og bake fisken til den er ferdig klar i en forvarmet ovn til 200 ° C i ca. 40 minutter. Så tar vi den ut av ovnen, tar av folien, legger den på fatet og serverer den på bordet.
Generelt er folien for matlaging av fisk til ovnen uerstattelig. Et slående eksempel på dette er våre oppskrifter: hyse i folie og dorado bakt i folie .