Gäddabbor, fullstendig bakt i ovnen i folie, og effektivt serveres på en vakker tallerken med originalinnredning, vil gjerne gjestene og bli en favoritt på festbordet. Det fineste kjøttet av denne fisken når det er bakt i folie, beholder ikke bare juiciness, men også multipliserer det ved å bruke ekstra ingredienser til marinering og fylling av en fisk.
Oppskriften på pikeperch bakt helt i folie i ovnen
ingredienser:
- Gresskar som veier ca. 1 kg - 2 stk.
- sitron - 2 stk;
- gulrøtter - 120 g;
- løk - 250 g;
- rømme 380 g;
- raffinert vegetabilsk olje;
- fast ost - 230 g;
- oregano - å smake;
- en blanding av krydder for fisk - å smake;
- svart pepper - til smak;
- salt - å smake.
forberedelse
Slaktkropp av fisk er kvitt vekt, finner og hale, vi trekker ut innsiden, skyll godt og tørk det. Vi lager flere tverrgående snitt på ryggen og vann hver kadaver fra alle sider og inne i magen med saften av en sitron (en sitron for hver).
Pre-peeled løk kutt i store nok semi-ringer eller kvartringer og brenne dem på grønnsak raffinerte olje i tre til fem minutter. Deretter legger du til et stort halm gulrøtter og fortsetter å steke, omrøring, i ytterligere syv minutter.
Rømme er blandet med salt, oregano og krydder for fisk, og vi dekker fisken med blandingen oppnådd fra alle sider og innvendig. Fyll kjøttet av gjeddeabbor med løk og gulrøtter, legg på folieark og tetning. Vi stabler fisken på en bakervare og har et gjennomsnitt på 185 graders ovn i om lag tjue til tjuefem minutter. På slutten av tiden, utfolde folien, gni vi fisken med revet ost og send den til baking i ytterligere ti til femten minutter.
Tilberedning av fylt gresskar bakt i ovnen i folie
ingredienser:
- Gresskar som veier ca. 1 kg - 2 stk.
- sitron - 2 stk;
- egg - 4 stk;
- kirsebærtomater - 420 g;
- Bulgarsk søt pepper - 380 g;
- raffinert vegetabilsk olje - 35 ml;
- sojasaus - 20 ml;
- frisk dill greener eller noen andre å velge mellom - å smake;
- en blanding av krydder for fisk - å smake;
- svart pepper - til smak;
- salt - å smake.
forberedelse
Forbereder seg på å forberede fylt gjeddeabbor, vi renser fisken, vi blir kvitt entrails, finner og hale, vi skyller og tørker det grundig. Nå gni slaktene fra alle sider og innvendig med salt, en blanding av krydder for fisk, sort pepper, dryss rikelig med sitronsaft og la det sitte opp aromaene og marinere i noen minutter.
I løpet av denne tiden, kok eggene hardt, kjølig i isvann, rengjør og kutt i sirkler. Kerrytomater, tørket av fuktighet og kuttet i halvdeler, og vi fjerner bulgarske søte paprika fra peduncle og kjerne med frø og ristet halm. Halvparten av grønnsakene er igjen og dekorert med en serveringsrett, og resten er krydret med soyasaus, blandet med hakkede urter og fyller fiskemagen. Om ønskelig kan du hugge kantene på magen med tannplukkere eller trespyd.
Smør gjeddeabbor fra toppen med raffinert vegetabilsk olje, legg på folieark og tetning. Vi legger fisken på et bakeplate og har et gjennomsnitt av den oppvarmede ovnen. Den nødvendige temperaturen for tilberedning av en slik tallerken er 220 grader, og tilberedningstiden er i en viss grad avhengig av ovnens muligheter, men varierer i gjennomsnitt fra tjue til tretti minutter.
Vi legger forberedt fylt gjeddeabbor på en tallerken dekorert med grener av friske grønnsaker og salat og dekorere med de gjenværende kokte eggene, halvdelene av kirsebærtomater og skiver med bulgarsk pepper.