Salater, der det er en røkt fisk, er veldig raskt forberedt, fordi Hovedkomponenten er allerede klar til bruk. Den eneste vanskeligheten og garantien for en vellykket tallerken er omhyggelig forberedelse av fiskefileter, slik at de ikke faller inn i et enkeltben. Og noen få eksempler på enkle og hjertelige salater er beskrevet nedenfor.
Oppskrift på varmrøkt fiskesalat med poteter
En enkel salat av de matvarene som som regel forblir i kjøleskapet etter en fest.
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- tomat - 1 stor;
- gulrøtter - 1 stk;
- torsk av varm røyking - 300 g;
- poteter - 3 stykker;
- grønne erter - ½ bokser;
- dill - ½ blyant;
- salt, majones.
forberedelse
På forhånd koker vi poteter i en uniform slik at den kan avkjøle seg tilstrekkelig. Gulrøtter kuttet med strå og sendt til stekepanne. Det bør ikke være helt klart, men det knuser ikke lenger. Gjør det bedre ved høyeste temperatur, så vil hun ha tid til å brune håret. Egg skal være kokt, som vanlig. Tresku må forsiktig demontere hendene dine, fjerne alle beinene og demontere i stykker. fordi torsk - ganske tørr fisk, det er bedre å fylle i dette tilfellet med majones, slik at salaten var juicier. Nå kappes potetene i små terninger, og egg og tomat er ganske store. Bland alle produkter, inkludert erter, salt, krydret med majones og dryss rikelig med hakkede dill.
Varm røkt rød fiskesalat uten majones
Hemmeligheten til den deilige smaken av denne salaten i en saus der det ikke er majones.
ingredienser:
- varm rosa røkt laks - 200 g;
- selleri - 1 stamme;
- Bulgarsk pepper - 150 g;
- ost - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- greener;
- rømme, sitronsaft, soyasaus, sennep.
forberedelse
Eggene kokes og avkjøles i kaldt vann. Selleri, paprika og egg, kutt i små terninger, slip osten på et rivejern. Fisk, som alltid, vil vi demontere med hender, for ikke å gå glipp av beinene. Til saus kombinerer du rømme og litt sennep, sitronsaft og soyasaus. Det eksakte nummeret er vanskelig å gi her, du kan eksperimentere og utlede dine ideelle proporsjoner. Legg de finhakkede greenene til sausen og kle salaten.
Salat med varm røkt fisk og ris
En lett aromatisk salat-snack serveres best i ferdige tartlets.
ingredienser:
- agurk - 1 stk;
- oliven - 150 g;
- ris - 100 g;
- makrell varmt røkt - 250 g;
- purre - 1 stamme;
- dill - 6 grener;
- hvitløk - 2 tenner;
- majones;
- tartlets er sand.
forberedelse
Du må tilberede risen på forhånd slik at den vil kjøle seg ned når du kommer inn i salaten. Det er best å ta ris
Det er bedre å ikke kutte makrell, men splitte den med hendene og umiddelbart bli kvitt beinene. Det er en ganske fettfisk, men ris vil bare absorbere overflødig fett. Løk skåret i tynne ringer og husk litt å skille dem fra. Oliven skåret i halv, agurk - en liten terning, dill og hvitløk fint smuldret, legg til litt salt og peretrem i en mørtel. Neste, legg til dem majones og få en deilig aromatisk saus, som vi fyller salaten, etter at vi har koblet alle produktene. Nå spredt ut på tartlets og vi vil nyte en slik duftende matbit.