Salat med potetgull

Vi tilbyr oppskrifter for å forberede salater med potetgull, som kan være enten vanlig frites eller ferdige chips i form av sjetonger eller strå. Potetkomponenten er perfekt kombinert med kjøtt, spesielt røkt eller stekt, og er også perfekt forfrisket med friske grønnsaksskiver, og skaper en ideell smaksammensetning.

Salat med pommes frites og røkt kylling

ingredienser:

• røkt kyllingbryst - 450 g;
• potetknollere - 650 g;
• friske agurker - 320 g;
• gulrøtter koreansk - 280 g;
• løk salat - 220 g;
• Bord eddik - 20 ml;
• majones er klassisk - å smake;
• malt svart pepper - til smak;
• salt tilberedt til smak;
• raffinert vegetabilsk olje;
• Friske greener av ditt valg.

forberedelse

Vi skal tilberede denne salaten med potet pommes frites. Til forberedelsen blir potetknollene avskallet, skåret i tynne strimler som ligner strøer, vi sprer dem i en vegetabilsk olje oppvarmet i stekepanne, uten en aroma, med ett lag med olje og tillate å bli brunet. Vi fanger klare, ruddy potet pommes frites med støy på servietter eller et papirhåndkle og send den neste porsjonen for å steke.

Mens potetene blir stekt, kuttes de i tynne halvringer en salatskål og fyll den med et glass kaldt, renset vann blandet med eddik og en klype baket svart pepper. På omtrent tjue minutter kaster du den sylte løk i en kolander og la den renne av. Vi kutter også tynne røtter friske agurker og røkt kyllingekjøtt, og vi begynner å registrere en salat.

Det første laget er lagt ut på parabolen røkt kylling, og deretter marinert luchok og dekker alt med et lag med klassisk majones. Deretter kommer koreanske gulrøtter, potet pommes frites og majones igjen. Til slutt fordeler du toppen av stråene fra agurker og dekorerer parabolen med grener av friske greener.

Salat med potetgullstrøer og krydret kjøtt

ingredienser:

• svinekjøtt eller kalkun (filet) - 650 g;
• Hvitløk - 3 stk.
• Jordkorianderkorn - 5 g;
• oregano-5 g;
• Tørket timian - 5 g;
• tørket rosmarin - 5 g;
• olivenolje - 75 ml;
• friske agurker - 250-320 g;
• salatløk - 80 g;
• friske tomater - 450 g;
• chips potetruller - 50 g;
• majones klassisk - 320 g;
• salt tilberedt etter smak.

forberedelse

Det viktigste ved å forberede denne salaten er å forberede kjøtt på forhånd. Vi kutter den med tynne strøser og legger den i en passende bolle. I olivenoljen, legg til tre hvitløkstenner, etter å ha rengjort dem og passert gjennom pressen, kast den tørkede timjan, oregano, rosmarin og bakte korianderkorn, salt den store og bland. Vi fyller den resulterende strandet blandingen av kjøttbuller, blander og legger på hyllen på kjøleskapet i minst åtte timer, og helst om natten, strammer beholderen med matfilm eller dekker lokket.

Etter det sprer vi syltet kjøtt til en oppvarmet, tørr panne og stek til kjøp av friske jordbær vakre rødme. Vi gir kjøttet kjølig helt, og vi sprer det på en stor tallerken jevnt. Vi distribuerer pre-peeled salatløk, skåret i tynne ringer. Klassisk majones blandes med de resterende presset gjennom pressen hvitløk og vi gir dem et lag med kjøtt og løk. Legg nå de nykuttede agurkene og tomatene inn i suger, ha tidligere ryddet dem av massen med frø og skjær dem i små terninger. Vi gir også hvert vegetabilsklag en sjenerøs hvitløk majones, dryss med sjetonger i form av strå og deretter umiddelbart til bordet. Du kan lage en salat med grener av friske greener.