Vi vil være fornøyd med elskere av interessante retter. I denne artikkelen venter du på oppskrifter av aubergine med soyasaus.
Stekt aubergine med soyasaus og hvitløk
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- raffinerte vegetabilsk olje - 25 ml;
- sitronhalvdel;
- pepper svart bakken;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- soya saus - 3 ts.
- persille greener.
forberedelse
Vi kutter store auberginer squash. I vegetabilsk olje friterer vi dem. Vi hælder i soyasaus, ferskpresset sitronsaft og krydder. Vi slukker 5 minutter. Og hakket hvitløk er lagt til i slutten av matlagingen. Eggplanter i soyasaus serveres ved å rive sesamfrø og finhakkede grønne løk.
Eggplanter i soyasaus på kinesisk
ingredienser:
- Aubergine av liten størrelse - 4-5 stk.
- stivelse - 100 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- søt pepper - 2 stk.
- olje raffinerte grønnsaker - 80 ml;
- sukker - 20 g;
- ingefær pulver-klemme;
- soya saus - 2 ss. skjeen.
forberedelse
I wok oppvarmer vi vegetabilsk olje. Vi lå der skiver eggplanter, pakket i stivelse. Rør, stek til rouge. Deretter drenerer du oljen, tilsett den søte paprikaen, hell i soyasaus, hakket hakket hvitløk, ingefærpulver og sukker. Minutter 5, stewed under et lokk. Hvis sausen kommer ut veldig væske, fjern lokket og sveis det til ønsket tetthet. Den mest passende sideskålen vil være kokt ris.
Aubergine med sesam og soyasaus
ingredienser:
- eggplant stor - 1 stk.
- sesamfrø;
- sojasaus - 20 ml;
- knuste koriandergrønner;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- rømme 15% fettinnhold - 80 ml;
- raffinert olje for steking.
forberedelse
Rynk med eggplantskiver opp til 4 mm tykk. I en stekepanne, varme 1 ss vegetabilsk olje med hakkede hvitløk. Da fjerner vi hvitløk, og legger eggplantens krus på pannen. Tilsett vegetabilsk olje om nødvendig. Vi steker, etter at vi vender, tinker vi med sesamfrø. Bland såsausen med rømme og hakkede koriander og aubergine til bordet servert med saus.
Eggplanter med honning og soyasaus
ingredienser:
- eggplant - 5 stk.
- blå basilikum - 1 gjeng;
- dill - 1 gjeng;
- sojasaus - 70 ml;
- koriander - 1 gjeng;
- naturlig honning - 15 g;
- Ferskpresset sitronsaft - 15 ml;
- hvitløk - 3-4 fedd.
forberedelse
Eggplanter er kuttet i tykke krus, plassert i en beholder og bestrøket med salt. Vi går i en halv time. Grind alle greener. Eggplanter vaskes, tørk og brun til stekt i olje. Vi legger de ferdige eggplanter i en beholder, heller hvert lag med hakkede urter. Vi kombinerer soyasaus med finhakket hvitløk, honning, sitronsaft, pepper og vann aubergine med blandingen som er oppnådd. La oss stå i ca 30 minutter, og begynn å regale.