Og visste du at den vanlige hverdagen omelett kan varieres og serveres til frokost med en helt ny og original retter - fylt omelett! Visste du ikke? La oss lage det sammen!
Omelett fylt med sopp
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- rømme - 1 ss. skje;
- mel - 1 ss. skje;
- melk - 0,5 varer;
- egg - 2 stk;
- krydder.
Til fylling:
- grønn hermetisert erter - 3 ss. skjeer;
- sopp - 150 g;
- pære - 1 stk.
forberedelse
Sopp er behandlet, tynt skiver og stekt i olje sammen med hakkede løkringer. Deretter tilsett hermetisert erter, varme i 2-3 minutter og bland. For en omelett, bryte eggene i en bolle, krydre med salt, sukker, hell i melet og hell og hell i melken. Den resulterende blandingen ble visst lett og hellet på en smurt grytepanne. Vi bake en omelett fra begge sider til en skorpe dannes. Skift deretter forsiktig den til en flat tallerken, avkjøl det litt, spred sopppålegget, brett det i halvdel og server det på bordet med kjølt rømme.
Omelett fylt med kjøttprodukter
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- melk eller vann - 50 ml;
- margarin - 10 g;
- smør - 5 g;
- krydder.
Til fylling:
- skinke eller pølser - 40 g;
- tomatsaus - 30 ml.
forberedelse
Oppskriften på en fylt omelett er ganske enkel. Først utarbeider vi en blanding av kyllingegg og melk, salt det, bland det godt og stek det i en stekepanne i 5-7 minutter. Denne gangen gjør vi fyllingen. For å gjøre dette, ta ham, pølse eller pølser, klipp dem i tynne skiver, passer med fett, legg til tomatsaus og koke alle 1-2 minutter. Så snart omelettet tykes, legg det varme hakket kjøttet på midten, lukk det med kanter og gi det en kakeform. Klar måltid litt kult og serveres på bordet, helles smeltet smør.
Omelett fylt med grønnsaker
ingredienser:
- melk - 0,5 varer;
- egg - 8 stykker;
- smør - 30 g;
- salt;
- Smør - 15 g.
Til fylling:
- zucchini;
- erter hermetisert - 0,5 bokser;
- melk - 3 ss. skjeer;
- mel - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Vi oppvarmer oljen i stekepanne, hellter erter, kuttes i kuber av kucus, hell i mel, hell litt melk og smør det litt. Denne gangen slår du eggene med salt, smør gradvis melken og stek omeletten i en annen panne. Minutter 3. Deretter legger du ut grønnsakshornet, vi danner "patty", snu det og stek det til det er klart.