Kjent siden sovjetiske tider, en salat med ris og grønnsaker til vinteren, er fortsatt veldig populær blant praktiske, reservert og reservert husmødre. De setter pris på den utmerkede smaken, tilfredshet og bekvemmelighet av billetet, som til og med uten oppvarming kan trekkes ut av krukken, slik at en duftende og næringsrik sidefarge vises på bordet.
Hvordan lage en salat med ris om vinteren?
De mest delikate salatene med ris om vinteren består av et enkelt sett med grønnsaker (løk, gulrøtter, paprika) og er tilberedt veldig enkelt. Foreløpig blir grønnsakene stekt i olje, vann tilsettes og stuet i en halv time, kombinert med ris og fortinnet i ytterligere 25 minutter. Til slutt, hell eddik, sprer salaten på sterile bokser og rulle.
- Vintersalat med ris og grønnsaker vil bli tilberedt raskere hvis ris er for-dyppet i en time. Legg til grønnsaker allerede ferdig ris er uønsket: det er nødvendig at han sløvet i grønnsaksjuice og gjennomvåt i sine aromaer.
- Når du velger komponenter, bør du være oppmerksom på kvaliteten. Selv en liten rotete grønnsak kan ødelegge arbeidsstykket.
- Oppbevar salaten ved romtemperatur, forutsatt at den ble lukket i sterile krukker.
Vintersalat "Blandede grønnsaker" med ris
Vintersalat med grønnsaker og ris er ikke bare en praktisk men også en nyttig tallerken, for i en krukke med billetten inneholder alt som er nødvendig for en fullverdig ration: en næringsrik ris som kan lade opp med energi for en dag, og som har samlet alt vitaminforsyning og grønnsaker. Sistnevnte kan varieres i henhold til personlige smakpreferanser.
ingredienser:
- tomater - 3 kg;
- gulrøtter - 900 g;
- løk - 900 g;
- pepper - 900 g;
- ris - 200 g;
- olje - 400 ml;
- salt - 30 g;
- sukker - 50 g;
- eddik - 80 ml.
forberedelse
- Kirsebær tomater.
- Tilsett salt, sukker, smør og lag i 7 minutter.
- Legg pepper, løk og gulrøtter og kok i 10 minutter.
- Hell ris og kok i 30 minutter.
- Hell i eddik.
- Assortert salat med ris og grønnsaker til vinterrullen og pakk opp for å kjøle seg ned.
Salat "Turist frokost" med ris om vinteren
Vintersalat med ris har en lang historie. Frem til i dag foretrekker mange husmødre oppskriften til sovjetisk hermetikk "turist frokost" til alle andre. Det faktum at dette er en næringsrik tallerken med høyt kaloriinnhold, inneholder ikke konserveringsmidler og skadelige fettstoffer, og kan brukes til og med kaldt, som er faktisk under ekstreme forhold.
ingredienser:
- tomater - 2, 5 kg;
- løk - 850 g;
- gulrøtter - 850 g;
- ris - 180 g;
- olje - 250 ml;
- salt - 25 g.
forberedelse
- Skal tomater.
- Legg mosede gulrøtter og kok i 10 minutter.
- Tilsett smør, løk, ris og sesong.
- Tomatsalat med ris og grønnsaker til vinteren 50 minutter.
Courgettsalat med ris for vinteren
En squashsalat med ris om vinteren vil diversifisere menyen med beundrere av sunn mat. Takket være zucchini, vil parabolen få juice og lyshet, og med rismetning og ernæring, som i kombinasjon gir deg mulighet til å få en balansert kalori-billett, egnet for kortsiktige lossedager og lange dietter.
ingredienser:
- courgette - 550 g;
- løk - 250 g;
- gulrøtter - 250 g;
- tomater - 450 g;
- ris - 120 g;
- olje - 80 ml;
- vann 120 ml
- sukker - 45 g;
- eddik - 20 ml.
forberedelse
- Tomat, damp, sesong, tilsett smør, grønnsaker og kok i 10 minutter.
- Hell i vann, hell i ris og kok i 20 minutter.
- Legg eddik, suge i 2 minutter.
- Salat med squash med ris og grønnsaker for vinterrullet i krukker.
Vintersalat med ris og paprika
Salat av pepper med ris om vinteren - refererer til typen av emner, som kombinerer et minimum av kalorier, maksimale vitaminer og enkel matlaging. Den siste gjenstanden tar omtrent en time, som kompenseres av en saftig og duftende matbit, perfekt egnet som en separat tallerken, og som en ekstra komponent til supper.
ingredienser:
- pepper - 550 g;
- tomater - 1,5 kg;
- ris - 150 g;
- olje - 200 ml;
- eddik - 40 ml;
- sukker - 50 g;
- salt - 35 g;
- løk - 350 g.
forberedelse
- Grind tomater.
- Tilsett smør, salt, sukker, pepper, løk og kok i 10 minutter.
- Hell risen, etter 20 minutter hell i eddik.
- Rull salaten med ris og grønnsaker til vinteren i sterile krukker.
Vintersalat med ris og kål
I dag, når bruken av hvitkål i billetter er blitt normen, bør en salat med ris og kål til vinteren tilberedes for all del. Kål inneholder et stort utvalg av fiber, som har en gunstig effekt på kroppen og bidrar til effektiv matthet. Så elskere av "dovne kålruller" kan smake og nyte sunnere.
ingredienser:
- tomater - 4,5 kg;
- kål - 900 g;
- gulrøtter - 550 g;
- løk - 450 g;
- pepper - 4 stk.
- ris - 450 g;
- sukker - 350 g;
- salt - 60 g;
- eddik - 150 ml;
- olje - 400 ml.
forberedelse
- Kirsebær tomater.
- Riskok.
- Hakk resten av grønnsakene.
- I tomatpuré, legg til grønnsaker, salt og sukker og lag i 40 minutter.
- Legg ris, etter 5 minutter hell i eddik.
- Vegetabilsk salat med ris for vinteren rulle i krukker.
Vintersalat med ris og tomater
Salat med tomat og ris til vinter er et populært alternativ for bevaring. Årsaken til populariteten ligger i den saftige billetten med en overflod av tomater (kostnaden som om vinteren er veldig høy) og enkelheten til matlaging. For matlaging trenger du bare å slukke grønnsakene i 20 minutter, tilsett kokt ris til dem, lys opp litt, hell konserveringsmiddel og rulle.
ingredienser:
- tomater - 3 kg;
- løk - 900 g;
- gulrøtter - 900 g;
- ris - 200 g;
- salt - 50 g;
- sukker - 150 g;
- eddik - 90 ml;
- olje - 450 ml.
forberedelse
- Klipp tomater, legg til grønnsaker, salt, sukker, olje og kok i 15 minutter.
- Legg kokte ris, etter 10 minutter hell i eddik og kast den.
Salat for vinteren "Teshchin tongue" med ris
Vend en salat av aubergine med ris om vinteren til en smakfull matbit "teschin tongue" - er enkel. Gitt at eggplanter er kombinert med tomater, gjør de aldri hvitløk, og blir ofte supplert med ris, og du kan enkelt lage en matbit. I tillegg, når de slokkes i tomater, mister de bitterhet, så ytterligere manipulasjon for å eliminere det er ikke nødvendig.
ingredienser:
- aubergine - 3,5 kg;
- tomater - 1,5 g;
- varm pepper - 1 stk;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- løk - 4 stk;
- ris - 250 g;
- olje - 550 ml;
- salt - 55 g;
- sukker - 80 g.
forberedelse
- Riskok.
- Eggplanter kuttet og smurt.
- Stek løk og søte paprika.
- Tomater er moset, krydret med smør, salt, sukker og hell i 5 minutter.
- Tilsett grønnsaker, varm pepper og lag i 30 minutter.
- Legg ris, hvitløk, legg ut i 10 minutter og kast.
Gurkesalat med ris for vinteren
Agurker med ris - salat til vinteren, som kan brukes i en rekke retter. Oftest en slik forberedelse lager husmødre, uvillig til å kaste bort tid på matlaging rassolnika. Slike bevaring og tid vil spare, og smaken vil tilfredsstille: etter hvert agurker bevare den opprinnelige friskheten og aromaen, noe som er spesielt verdifull i forberedelsen av varmt.
ingredienser:
- agurker - 1,5 kg;
- ris - 150 g;
- tomater - 900 g;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 3 stykker;
- eddik - 10 ml;
- salt - 40 g;
- olje - 125 ml.
forberedelse
- Riskoker, hakk tomater, hogg agurker, salt og sett til side i en time.
- Stek løk og gulrøtter, bland dem med tomater, hell i smør og kok i 10 minutter.
- Tilsett agurker og kok i 10 minutter.
- Legg risen, etter 5 minutter hell den eddik og kast den.
Gulrotsalat til vinteren - oppskrift med ris
Gulrot salat med ris for vinteren toppene listen over vitamin blanks. Takket være de gode egenskapene til gulrøtter blir bevaring en sunn og energibesparende status, og sammen med dens ernæringsmessige egenskaper er den også deilig, lys og saftig. For matlaging trenger du bare å sette ut gulrøtter og løk i tomatpuré i 20 minutter, tilsett ris og spenning til den er klar.
ingredienser:
- tomater - 2, 5 kg;
- ris - 180 g;
- gulrøtter - 1,5 kg;
- løk - 550 g;
- sukker - 60 g;
- eddik - 125 ml;
- olje - 250 ml.
forberedelse
- Skal tomater.
- Tilsett løk, gulrøtter, smør, krydret og kok i 20 minutter.
- Hell i risen.
- Etter 20 minutter, hell eddik og kast det.