Kirsebær syltetøy - oppskrift

Jam er ikke bare deilig, men også en nyttig godbit. Tross alt, med riktig forberedelse, forblir mange vitaminer i den. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager kirsebær syltetøy. Nedenfor er noen oppskrifter for den tradisjonelle forberedelsen av kirsebær syltetøy, og i tillegg oppskrifter for å lage denne delikatessen ved hjelp av en multivark og en brødmaker. Takket være disse kjøkkenassistentene, vil forberedelsen av kirsebær syltetøy ta litt tid og krefter.

Hvordan lage kirsebær syltetøy?

ingredienser:

forberedelse

Først vasker vi kirsebærene, og fjerner deretter beinene fra dem. Vi overfører bærene til emaljebeholderen, heller lagene med sukker. Når kirsebæret forlater juice, tar det vanligvis 2-3 timer å gjøre dette, vi legger det i rostfritt stål, tilsett 250 ml vann, og stekes kontinuerlig og kokes på lav varme til alt sukker oppløses. Da øker vi brannen, gir krukken en god kok og fjern den fra brannen. Prosedyren med koking-frigjøring gjentas 2-3 ganger, men vi sørger for at syltetøy ikke blir brent. Skum, som skal formes, må fjernes. Deretter helter vi syltetøyet over glassglassene, ruller dem opp og lagrer dem i et kjølig rom.

Kirsebær syltetøy i multivarket

ingredienser:

forberedelse

Kirsebær vaskes og direkte med groper vi legger i en panne av multivark. Vi sovner med sukker, vi slår på "Quenching" -modus og tilberedningstiden er 2 timer. Etter at pipen høres, informerer om slutten av tilberedningsprosessen, er syltetøyet klart.

Kirsebær syltetøy i brødmakeren

ingredienser:

forberedelse

Beredte bær vi legger i brødmakerens kapasitet, vi legger til sukker og kanel etter smak. Rør forsiktig til sukker jevnt fordelt. Vi slår på programmet "Gem".

Ifølge denne oppskriften kan du tilberede syltetøy med eller uten bein. Merk i så fall at beinene med bær vil være mer saftige.

Fremstilling av kirsebær syltetøy "Pyatiminutka"

ingredienser:

forberedelse

Fra de vasket bærene fjerner steinen, sovner med sukker, bland og vent til juice slippes ut. Deretter legger beholderen med bærene på en liten brann, kokes, omrøres konstant, etter at syltetøyet har kokt, kok det i 5 minutter, fjern skummet. Fjern syltetøyet fra brannen, la det avkjøles, og etter det tykes massen igjen til koking over lav varme, koker syltetøyet i 5 minutter, etter at vi igjen tillater syltetøy å avkjøle og kok igjen i 5 minutter. Klar syltetøy helles over sterile bokser og rulles opp med metalldeksler. Vi setter glassene opp og ned og la dem avkjøles.

Hvordan lage kirsebær syltetøy med frø?

ingredienser:

forberedelse

En vasket kirsebær er punktert med en tannpir på 2-3 steder. Dette er for å sikre at under bearbeiding av bær ikke krype og raskt gjennomvåt i sirup. Vi koker vannet i pannen, fjern det fra brannen og fyll det med kirsebær, bærene skal være helt dekket med vann. Minutter etter 2 kaster dem i en kolander. Kok sirupen fra vannet og halvparten av sukkeret. fylle kokende kirsebær væske og la dem brygge i ca 4 timer. Deretter legger syltetøyet på en liten brann, kokes, tilsettes den andre halvdelen av sukkeret og kokes i ca. 10 minutter, omrøres konstant og tar av det dannede skummet. Fjern syltetøyet fra brannen og la klokken klokka 6. Etter det, ta igjen syltetøyet til en koking, reduser brannen til et minimum og kok i ca 10 minutter.

I steriliserte krukker skifter vi bærene uten væske, og sirupen kokes i ytterligere 15 minutter, etterpå helles vi bær på dem. Bankene rulles opp og sendes for oppbevaring.

Ikke glem å lagre på jordbær og bringebær syltetøy for vinteren!