Pizza med sopp og pølse

Vi hadde allerede tid til å vurdere et stort antall pizzaoppskrifter, og dette vil være et annet tillegg til listen i din kulinariske bok. En deilig pizza med sopp og pølse kan ikke ligge likegyldig hverken voksne eller barn.

Pizza med sopp, grønnsaker og pølse

ingredienser:

For testen:

• tørr gjær - 1 pakke;
• sukker - 1 teskje;
• varmt vann - 1 1/4;
• mel - 3 1/3;
• salt - 1 teskje;
• olivenolje - 1 ss. skjeen.

Til fylling:

• pølse - 300 g;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• hermetisert mais - 3-4 st. skjeer;
• sopp - 120 g;
• Tomater i egen juice - 400 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• tørket basilikum - 1 teskje;
• salt, pepper - å smake;
• olivenolje;
• ost mozzarella - å smake.

forberedelse

Tør gjær oppdrettes i varmt vann med sukker og la det stå i 7-10 minutter eller til overflaten av vannet ikke danner skum. Vi siver melet med et lysbilde på bordet, i midten av bakken lager vi en "brønn", der vi hælder salt, hell olje og vann med gjær. Ta forsiktig melet fra kantene på "brønnen", knead deigen. Så snart deigen blir glatt og elastisk, og stopper også med å stikke i hendene, sprer vi den i en smurt skål og la den komme i varme 40-45 minutter.

Mens deigen er egnet, la oss lage saus. I en stekepanne helle olivenolje og raskt stek hvitløk på den. Vi henter tomater i stekepannen i vår egen juice , tilsett salt til pepper, så vel som tørket basilikum. Stew sausen til fullstendig homogenitet. Stek sopp i olivenolje til fuktigheten fordamper.

Deig til pizza rulle ut og legg på et bakeplate. Smør basissausen og spred på fyllingen i form av sopp, pepper, mais og pølse. På toppen, om ønskelig, kan du legge ut sirkler av friske tomater. Dryss pizzaen med revet ost. Pizza med sopp, pølse, tomater og ost vil være klar etter 12-15 minutter med matlaging på 210 grader.

Oppskriften på en rask pizza med pølse og sopp

ingredienser:

• Klar-laget base for pizza - 1 stk;
• pølse - 250 g;
• mushrooms - 120 g;
• saus pesto - 3 ss. skjeer;
• mozzarella ost - 1 perle;
• Parmesanost - 1/2 ss.
• ost gauda - 1 vare;
• grønne løk, arugula - 1 gjeng.

forberedelse

Pølser og mushrooms skåret i tynne skiver. Gouda og parmesan gned på en liten rist, og mozzarellaost skåret i sirkler. Smør den tilberedte basen med pesto saus og spred det pølse og alle oster. På toppen av ostene legger du biter av rå sopp og legger pizzaen i forvarmet til 200 graders ovnbake til smelten av osten. Klar pizza sprinklet med friske urter - hakkede grønne løk og arugula.

Oppskrift på pizza med sopp og pølse i stekepanne

ingredienser:

• deig til pizza;
• hjemmelaget pølse - 500 g;
• olivenolje - 1 ss. skje;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• sopp - 120 g;
• oliven - 1 håndfull;
• smør - 1 ss. skje;
• Ost med en ledning - 250 g;
• revet parmesan - 1/2 st;
• tomatsaus til pizza - 1 1/2 ss.

forberedelse

Forbered deig til pizza og saus etter forrige oppskrift. Varm krem ​​og olivenolje i en stekepanne og stek biter av hjemmelaget pølse til den er ferdig. I en separat stekepanne stek sopp med tynne ringer av bulgarsk pepper i 5-7 minutter.

Deig til pizza rulle ut og legg i en smurt skillet. Vi legger stekepannen på en liten brann og dekker den med et lokk. Bake kaken selv i 10 minutter, så smør den med saus og spred den over toppen av pølse, sopp og grønnsaker. Stryk pizzaen med revet ost og send den tilbake til ovnen igjen, og dekker stekepannen med lokket. Vi lagrer pizzaen til osten er helt smeltet.