Kål har alltid vært en av de mest populære grønnsaker. Fra bladene kan du lage mat, ikke bare borscht eller salat. Det kan bli en full rett hvis den blir satt ut eller gjæret. I denne artikkelen, la oss se hvordan fersk kål er nyttig, og hvordan det kan bli inkludert i dietten når du mister vekt.
Fordeler og skade på fersk kål
Først av alt er ferskkål nyttig for et stort innhold av askorbinsyre . I flere tilfeller kan 100 g av produktet inneholde opptil 50 mg vitamin C. Videre har forskere observert at når de lagres, reduseres innholdet litt. Når fermentering øker, øker innholdet av askorbinsyre generelt, slik som vitamin P. I tillegg til de allerede nevnte vitaminene, er ferskkål nyttig på grunn av vitamin B, K, U, sistnevnte er kjent som en "wrestler" med sår og betennelser. Av næringsstoffene er de viktigste kalium, kalsium og fosfor.
Men som i et hvilket som helst annet produkt, gjør det ikke uten kontraindikasjoner. Kål bør utelukkes fra personer som lider av høy surhet i magen, tarmkramper, forverring av magesår, da det irriterer tarmslimhinnen, og øker dermed smerten.
Kaloriinnhold av ferskkål
Hvis vi snakker om energiværdi av hvitkål , er det bare 27 kcal per 100 g produkt. Proteinet i det er 1,8 g, fettet er 0,1 g, karbohydratet er 4,7 g.
Kosthold basert på kål
Varigheten av dietten på kål er 10 dager, og den kan gjentas mer enn en gang i 2 måneder. Matordningen er som følger:
- Frokost : te (grønn), kaffe eller stillevann.
- Lunsj : Kålsalat med tilsetning av gulrøtter og vegetabilsk olje (det er bedre å bruke olivenolje). 200 g kokt biff eller kylling. Kan erstattes med magert fisk.
- Middag : Kålsalat med vaktelegg, en frukt (du kan ikke bruke en banan)
- 2 timer før sengetid - drikk ett glass fettkjøtt.